Донник – род травянистых растений из семейства Бобовые, который включает около двадцати видов. Практически все они обладают целебными свойствами, а жёлтый донник имеет самое широкое применение в народной и официальной медицине.
В настоящее время его популяция постоянно сокращается, но некоторое время назад он был серьезной проблемой для фермеров, поскольку искоренить его – не самое легкое дело.
Описание растения
В Малой Азии желтый донник – культурное растение, которое выращивают в фармацевтических и медицинских целях. Это двухлетнее растение, хорошо зимующее даже в сложных погодных условиях. Его легко узнать по сильно разветвленному приподнятому стеблю, который может достигать 1,5 метров в высоту.
В верхней части он редко опушенный и густо облиственный. Листья мелкие, скрученные, на мелких черешках. При ближайшем рассмотрении можно увидеть неровные зазубрины на краях и щетинистые прицветники. В нижней части стебля – правильные листья яйцевидной формы, гораздо более крупные и редкие.
Желтый донник обязан своим названием маленьким цветкам светлого оттенка, которые появляются на кончиках побегов, в пазухах листьев, образуя грозди. Во время цветения, которое начинается в июне и заканчивается в начале августа, цветы источают сладкий приятный аромат.
Плод представляет собой стручок, поперечно морщинистый, приобретающий серый или серо-коричневый цвет. Внутри его обычно бывает только одно маленькое зеленоватое или желтое семечко. Количество семян – одна из важнейших особенностей, отличающих желтый донник от другого его родственника – донника обыкновенного, который также часто встречается. Стручки обыкновенного донника чаще всего содержат два семени гораздо меньшего размера.
Где встречается?
Сорняк часто разрастается на склонах, обочинах дорог и в зарослях, также распространяются на пустырях и на заброшенных лугах и пастбищах. Встречается на полях люцерны и клевера.
Нетребовательный желтый донник появляется как на легких, так и на тяжелых почвах, но предпочитает слабозасоленные почвы с зернистой структурой или другие высокопроницаемые почвы, характеризующиеся дефицитом азота. Особенно быстро растет в засушливые периоды.
Вред
Случаи сильного заражения сорняками происходят настолько редко, что официальных пороговых значений вредоносности не установлено. Небольшая доля желтого донника не должна снижать урожай или его качество.
С другой стороны, он может быть опасен для сельскохозяйственных животных, потому что, в случае заплесневания, приводит к тяжелому пищевому отравлению.
Следует избегать скашивания донника в качестве съедобного сена для сельскохозяйственных животных – после скашивания и сушки его трудно изолировать от остальных луговых растений, так как он быстро уменьшается в объеме, а из-за высокого содержания кумарина издает запах, который не очень нравится животным.
Методы борьбы
В связи с тем, что он не входит в состав наиболее распространенных культур и его вредность для урожая невысока, гербициды, подходящие для борьбы с желтым донником, не зарегистрированы. Конечно, можно вручную пропалывать и уничтожать растения до того, как стручки разовьются, но эта процедура требует много времени.
Поэтому следует приложить все усилия, чтобы предотвратить распространение донника. Выкашивание пустошей, расположенных рядом с культурами менее устойчивых растений, может быть эффективной попыткой защитить плантации.
Если профилактические меры не приносят желаемого эффекта и сорняк очень сильно распространился по культуре, можно использовать неселективные гербициды или гербициды широкого спектра действия. Можно использовать, например, препараты, в которых действующим веществом является глифосат или мезотрион. Оба должны применяться внекорневым способом.
Применение
Несмотря на то, что донник – очень распространенный сорняк, на протяжении веков он использовался во многих сферах жизни. Сбор травы возможен только во время цветения, а самым ценным сырьем является молодое растение, не достигшее более 35 сантиметров.
Можно использовать семена и листья только тех растений, которые после высыхания сохраняют свой естественный цвет и имеют запах свежескошенной травы или подсушенного сена.
Сбор семян и посев желтого донника – хорошая идея для пчеловодов. Растение производит вкусный светло-янтарный мед с тонким ароматом сена. С одного гектара плантации донника можно получить до 800 кг меда очень высокого качества.
Популярен он и на кухне: его листья можно использовать как приправу для настоек, паштетов и различных мясных блюд, она особенно подходит для запеченного кролика, придает блюдам специфический вкус и приятный аромат. Запах сушеных листьев эффективно отпугивает моль – как ту, которой нравится наша одежда, так и ту, которая появляется в шкафах с продуктами питания. Добавленный в ванну настой цветов помогает расслабиться и борется с неприятными последствиями стресса.
Традиционно мази из желтого донника изготавливали в качестве антисептика, используемого для дезинфекции ран, а его листья применяли для порезов и синяков. Текущие исследования его состава дали официальной медицине и фармацевтике другие идеи для его использования.
Марля, пропитанная экстрактом цветов, – отличный компресс, который успокаивает глаза и уменьшает отечность, вызванную усталостью. Этот экстракт можно использовать в кремах и мазях для ежедневного ухода за кожей, а также в средствах для лечения бородавок и язв. При внутреннем применении он помогает бороться с венозными сгустками, уменьшает варикозное расширение вен и удаляет видимые лопнувшие капилляры.
Препараты, приготовленные из цельного растения, обладают иммуностимулирующим эффектом, поскольку они поддерживают производство лейкоцитов. По той же причине чай с добавлением желтого донника часто дают людям, больным раком, которые лечились радиацией или химией. Настой донника можно пить в объеме нескольких чашек в день при расстройстве желудка и болях в животе.
