Когда и как правильно сажать ежевику: посадка весной и осенью, советы по выращиванию и лучшие сорта

Все большей популярностью у садоводов пользуется ежевика. И свидетельство тому — растущий спрос на посадочный материал данной культуры.

У этого ягодного кустарника много достоинств:

  • раннее, на 2-3-й год после посадки, плодоношение;
  • высокая ежегодная урожайность;
  • неприхотливость.

В большинстве регионов России можно собирать свежие ягоды с конца июня вплоть до самых заморозков, важно только правильно подобрать сорт.

Лучше чем малина

С незапамятных времен люди использовали ежевику как лекарственное растение. Однако вводить этот кустарник в культуру особой нужды не было. Ее дикие заросли были обширны,  кроме того, не очень привлекали раскидистость куста, обилие у него поросли и самое главное, излишняя шиповатость побегов. Ведь недаром свое название ежевика получила от слова «еж» — шипы покрывают не только ее побеги, но и обратную сторону листьев, имеются на цветоносах и  черешках ягод.

Когда и как правильно сажать ежевику: посадка весной и осенью, советы по выращиванию и лучшие сорта

Тем не менее, в последнее время, садоводов все больше привлекают преимущества этого ягодного кустарника. И действительно, ежевика обладает рядом несомненных достоинств и во многом даже выигрывает но сравнению с малиной.

  • Во-первых, она плодоносит уже на 2-3-й год после посадки;
  • Во-вторых, цветет поздно, во 2-й половине нюня, когда минует опасность повреждения цветков заморозками (а это залог ежегодного и обильного плодоношения);
  • В третьих, ягоды ежевики созревают достаточно поздно, в августе — сентябре, что позволяет лакомиться ими вплоть до первых заморозков, когда другие ягоды уже отошли.

Ягоды ежевики обладают несравненным вкусом и ароматом. Кроме того, они не осыпаются, а также достаточно крепкие для того, чтобы их без потерь, можно было перевозить на дальние расстояния.

Ягоды ежевики дают высококачественные продукты переработки: прекрасные джемы, желе, мармелад, соки, вина и напитки Они идеально подходят для быстрой заморозки или сушки. Сок ягод — хороший пищевой краситель, им подкрашивают компоты, варенье, плодово-ягодные вина и даже ткани.

Кладезь полезных веществ

Ежевика и ее гибриды целая аптека веществ, целебных для человеческого организма. Причем в качестве лечебного сырья, используют все части растения.

В ягодах гармонично сочетаются сахар и органические кислоты. По накоплению витаминов группы Р она превосходит малину в 3-5 раз, содержание витамина С все ягодах составляет 1:3 10мг%. В плодах ежевики много пектиновых веществ (до 1.7%) и клетчатки (24%), присутствуют дубильные и ароматические вещества, из минеральных элементов в большом количестве содержатся железо, калий, кальций, фосфор, магний, марганец, медь и др.

Ягоды издавна с успехом применяют при воспалении почек, печени, диабете, дизентерии, неврозах, гастритах, желудочных и кишечных кровотечениях, экземе, пневмонии, гипертонии, атеросклерозе, а также как ранозаживляющее, общеукрепляющее и успокоительное средство. Они нашли широкое применение в косметологии и дерматологии.

В листьях содержится до 27,0 мг% витамина С, дубильные вещества и органические кислоты. Еще Авиценна использовал их при чешуйчатом лишае и псориазе. Почки, листья и нежные стебли ежевики с добавлением меда рекомендуются как вяжущее, тонизирующее средство при заболеваниях горла в виде полосканий: корни используют как мочегонное средство при водянке.

Ароматный чай из листьев ежевики. Во многих странах из листьев ежевики, готовят чай, цветом, вкусом и ароматом не уступающий натуральному китайскому. Предварительно листья подвергают ферментации. Для этого их помещают в эмалированную кастрюлю, закрывают крышкой и оставляют на 2-3 дня, пока не увянут. Листья чернеют, бродят и выделяют приятный запах, напоминающий аромат розы. Затем их быстро сушат на открытом воздухе.

Куманика и россиянка — в чем отличие?

Ежевика одни на самых близких родственников малины. Оба эти растения относятся к одному ботаническому роду Riibus, только ежевика принадлежит нодроду Eubatus, включающему более 200 видов. Растение ежевика представляет собой полукустарник с многолетним корневищем и двухлетним циклом развития надземных побегов.

Когда и как правильно сажать ежевику: посадка весной и осенью, советы по выращиванию и лучшие сорта

В настоящее время известно около 300 современных сортов ежевики, зачастую, являющихся весьма сложными межвидовыми гибридами. Все сорта разделены на 2 большие групы: куманику пряморослую ежевику, которая, как и малина, размножается корневыми отпрысками и росянику, или ежевику стелющуюся. Корневые отпрыски у нее почти не образуются, а размножение происходит за счет верхушечных почек стелющихся по земле побегов, из-за чего ее бывает трудно «удержать» на отведенном ей месте.

Промежуточное положение между 2-мя этими группами занимает полустелющаяся ежевика, верхушки кустов которой сильно поникают, а размножается она как корневыми отпрысками, так и верхушками побегов.

Особенности современных сортов

Впервые в культуру ежевику ввели в (СШA в 1829 г.. что зафиксировано в журнале «Нью-йоркскоо садоводство», где появилось сообщение о новом интересном садовом растении. И справедливости ради, надо сказать, что большинство сортов этой ценной ягодной культуры создано именно в Америке, хотя активная селекционная работа велась также в Англии, Болгарии и Венгрии.

В России одним из первых обратил внимание на это растение И.В.Мичурин. В результате длительной селекционной работы он вывел первые, досих пор популярные отечественные сорта.

К сожалению, эта работа не была продолжена, и современных российских сортов ежевики пока нет. Долгое время эта культура в нашей стране даже не была районирована.

Распространение ежовики длительное время сдерживалось из-за трудностей сбора плодов на ее побегах множество колючек. Поэтому, одним из основных направлений селекции было создание сортов без шипов. Однако остается самая главная проблема, препятствующая широкому распространению ежевики невысокая зимостойкость современных сортов, большинство из которых необходимо укрывать на зиму.

Значительные успехи в селекции ежевики достигнуты в 1970-1980 гг. Тогда были получены относительно зимостойкие. высокопродуктивные сорта, в том число, с бесшинными побегами.

Что нужно учитывать, выбирая сорт?

Среди сортов прямороолой куманики наиболее часто в наших садах вст речаются американские: очень ранний Уэлсонс Эрли (созревает в конце июня): ранние Дарроу, Эльдорадо (созревают в начале июля): средние Лаутон, Китанини, эти (созревают в конце июля начале августа) и среднепоздний Агавам (созревает в конце августа сентябре). Следует отметить также отечественный сорт Уфимская местная, являющийся отборным сеянцем сорта Агавам и созревающий в конце августа.

Все перечисленные сорта отличаются шиповатыми побегами. черными или фиолетово-черными крупными ягодами массой 3-5,5 г (исключение ягоды сортов Уэлсонс Эрли, Эльдорадо, их масса 2-2,5 г), рекордсменами по урожайности и вкусу среди них являются сорта Агавам, Дарроу, Эльдорадо и Уфимская местная.

Что касается росяники, внимания заслуживает старый, выведенный в 1908 г. И.В.Мичуриным сорт Изобильная. Он отличается поздним сроком созревания, очень высокой урожайностью (3-8 кг с куста), крупными, кисло-сладкими. приятного вкуса ягодами, массой 6-10 г. Куст мощный, побеги опушенные, с крепкими, загнутыми шипами; зимостойкость его невысока, и растение нуждается в укрытии на зиму.

Зимостойкость

Наиболее зимостоек в средней полосе России сорт Уфимская местная. А этом ему немного уступают сорта Агавам (выдерживает морозы -10…-12°С) и Дарроу (выдерживает морозы -34…-35°С); остальные сорта менее зимостойки, но, все равно, способны выстоять при морозах до -20…-25°С.
Следует отметить, что, в целом, сорта куманики более зимостойки и устойчивы в наших условиях, чем сорта росяники.

Сорта без шипов

Большинство бесшипных сортов ежевики можно отнести к промежуточной группе полустелющихся ежевик. поскольку в первые 1-2 года жизни эти сорта близки к стелющимся, а со временем все более приближаются к прямостоячим.

Когда и как правильно сажать ежевику: посадка весной и осенью, советы по выращиванию и лучшие сорта

Среди них наиболее известен сорт Торнфри. созданным в Америке в 1966 г. и ставший одним из первых коммерческих сортов без шипов. Он формирует мощный куст с длинными полустелющпмися побегами. Ягоды крупные, фиолетово-черные. массой 4-5г, вытягпуто-конические, кисловато сладкие, хорошего качества. Созревают они в конце июля: урожайность высокая: плодоношение растянуто. Зимостойкость этотго copтa низкая.

Другие безшппиые, близкие к Торнфри по основным хозяйственно-биологическим признакам, сорта: Лохнесси, Халл Торилесс, Честер Торнлесс, Смутстем, Блек Сатин, Лох Несс, Котата, Марион и Силван. Все они отличаются низкой зимостойкостью, их необходимо укрывать на зиму. Кроме того, у большинства из них длительный период от цветения до созревания урожая.

Малиново-ежевичные гибриды

Перспективное направление селекции выведение малиново-ежевичных гибридов, объединяющих хозяйственно ценные признаки обеих культур. Имеется ряд сортов, представляющих собой гибриды малины и ежевики и возникших в результате как естественного, так и искусственного скрещивания этих растении. Это сорта: американские Ло-ганберрн, Фсноменалберри, Янгберри, Войсенберри, Нектарберри: английские Тойберри, Таммелберри, Сапберри, а также отечественный сорт Техас.

Все сорта данной группы характеризуются стелющейся формой куста и шиповатыми побегами (у сортов JIoганберри и Янгберри есть беепшппые клоны): зимостойкость их низкая, поэтому, растения требуют укрытия на зим.

Один из первых гибридных сортов Логанберрн или Логанова ягода, получен в 1881 г. Он отличается поздним сроком созревания, крупными, ароматными, пурнурио-красными ягодами: к сожалению, у него есть недостаток умеренная урожайность.

По морфологическим признакам очень близок к сорту Логанова ягода сорт Феноменалберри. превосходящий его размерами и по вкусовым качествам плодов. Однако он не получил широкого распространения из-за неустойчивой урожайности и частого раздвоения плодов.

Путем свободного опыления Логановой ягоды И.В.Мичуриным в 1907 г. получен популярный до сих пор средпепоздипй сорт Техас, отличающийся очень крупными, кисло-сладкими ягодами, массой 8-10 г. а также, высокой урожайностью до 6 кг с куста.

Превосходит Логанову ягоду по качеству плодов и сорт среднего срока созревания Янгберри: более крупными плодами отличаются ранние сорта Войсенберри и Нскгарберри.

Когда и как правильно сажать ежевику: посадка весной и осенью, советы по выращиванию и лучшие сорта

В 1979 г. в Великобритании получен пользующийся большой популярностью в Западной Европе и Северной Америке сорт Тзйберри который характеризуется ранним сроком созревания красных, очень крупных и вкусных ягод, а также весьма высокой урожайностью растений.

Очень похож на него сорт Гаммелбери созревающий на неделю позже: только ягоды у него мельче, менее интенсивной окраски, а вкус, более тонкий и изысканный.

И, наконец, довольно известен английский сорт Санберри отличающийся высокой урожайностью и ягодами крупными. кисло-сладкими, темно-красного цвета.

Технологии выращивания ежевики

Ежевика, как и малина, предпочитает хорошо освещенные участки, но может расти и на немного затененных участках. Она менее требовательна к грунтовому плодородию, чем малина, и может быть выращена на различных типах грунта. Однако, лучшая урожайность достигается на плодородных, хорошо дренованных, влажных и не переувлажненных грунтах с легким и среднесуглинистым составом.

Ежевика, благодаря своей глубокой корневой системе, более засухоустойчива, чем малина. Большинство сортов и гибридов ежевики имеют корневую систему, которая проникает на метровую глубину, а основная часть располагается в верхних 60 см. Поэтому, рекомендуется провести глубокое разрыхление грунта перед посадкой.

Подготовка почвы

Для обогащения почвы перед посадкой ежевики рекомендуется внести 5-6 кг компоста или перегноя, 100-150 г суперфосфата и 40-50 г калийных удобрений, которые необходимо тщательно перемешать с грунтом. После этого, через 2-3 года, можно внести удобрения, но только весенний азотный подкорм из расчета 20-25 г аммиачной селитры или 10-15 г мочевины. На среднеобеспеченных питательными веществами грунтах каждый год нужно внести на один плодоносящий куст ежевики 6-8 кг перегноя или компоста, 50-60 г аммиачной селитры, 90-100 г суперфосфата и 25-30 г калийных удобрений, при этом стоит избегать хлорных удобрений.

Когда высаживать

Для высадки ежевики подходят как весна, так и осень. Если ваш регион характеризуется мягкой зимой и продолжительной теплой осенью, то лучшим выбором будет осенняя посадка. В этом случае растения успеют приспособиться к условиям до начала морозов, что позволит им пережить зиму. Весной же ежевика начинает активно расти, что способствует быстрому развитию. Если вы живете в северных регионах, то наилучшим временем для посадки станет ранняя весна. Это позволит избежать вымерзания растений. Однако стоит помнить, что в периоды без снега, когда сменяются морозы и оттепели, ежевики могут быть особенно уязвимыми.

Для посадки ежевики нужно подготовить ямы нужного размера, который зависит от посадочного материала. Если вы используете саженцы пряморослых сортов, то расстояние между растениями должно быть 0,8-1 м, а ширина междурядий — не менее 1,8-2 м.

Система формирования куста и сортовые особенности оказывают влияние на размещение стелящейся ежевики. Если сорт растет слабо, то при веерном формировании растения следует размещать через каждые 2-2,5 м, а при формировании по системе двустороннего и одностороннего плетения — через каждые 2,5-3,5 м. Расстояние между рядами не должно быть менее 2-2,5 м.

Для возделывания большинства сортов ежевики требуется использование опоры (шпалеры), которая состоит из трех проволок, расположенных на высоте 0,9, 1,2 и 1,5 м. Существует множество способов, которыми можно разместить растения на шпалерах.

Способы формирования ежевики

Для формирования кустов ежевики существует несколько способов. Один из самых простых — веерное формирование в одну или две стороны. Для слаборослых сортов используется первый способ, а для сильнорослых — второй.

Веерное формирование куста подразумевает раздельное размещение побегов, которые растут и плодоносят. Этот метод используется как для стелящейся, так и для прямостоячей ежевики. С помощью веерного формирования можно увеличить расстояние между кустами до 3-3,5 метров. На первый год после посадки молодые побеги необходимо подвязать к шпалерам и направить наклонно в одну сторону. Летом второго года они будут уже плодоносить.

Чтобы управлять ростом новых побегов, их приходится подвязывать и направлять в противоположную сторону. Для выращивания прямостоячих сортов, шпалера может состоять из нижней проволоки на высоте 0,7-0,8 м и двух верхних на высоте 1,5-1,7 м на расстоянии 50 см друг от друга. Все стебли располагаются между ними, а проволоку скрепляют на расстоянии 2-2,5 м друг от друга, чтобы она не расходилась. Боковые побеги, не направленные к проволоке, обрезаются, даже если это приводит к потере потенциального урожая. Таким образом, формируется узкий и аккуратный ряд растений, что облегчает их уход и уборку урожая.

Понравилась статья? Поделиться с друзьями:
ProRoslo.ru «Сад и огород»