Многие дачники отдают предпочтение выращиванию лука-шалота, из-за его сочной зелени и хороших характеристик при
Лук-шалот является разновидностью репчатого. В отличие от своего собрата в нём содержится большее количество

Лук-шалот, или лук ашкелонский (лат. Allium ascalonicum) — многолетнее травянистое растение, вид рода Лук (Allium) семейства Луковые (Alliaceae).

В пищу употребляют молодые листья (тонкие, округлые), которые срезают несколько раз за вегетацию. Окрас от светлого до темно-зеленого цвета, со слабым восковым налетом. Также съедобны маленькие луковички своеобразного вкуса.