Сорта моркови: какой лучше выбрать

Сорта моркови: какой лучше выбрать

 

Морковь является одним из самых распространенных и любимых овощей многих людей. Существует более 60 сортов моркови, различающихся по своим свойствам, однако селекционеры на этом не останавливаются и продолжают выводить сорта с новыми качествами. В статье вы узнаете какую морковь лучше сажать.

какую морковь лучше сажать
Морковь

Как подобрать подходящий сорт

Одними из основных факторов, которые необходимо учитывать при выборе, являются следующие:

  • срок созревания;
  • содержание каротина;
  • урожайность;
  • вкусовые качества;
  • климатические особенности вашего региона.

Также стоит помнить и о том, что сорта зарубежной селекции больше ориентированы на привлекательный внешний вид корнеплода, в то время как особенностями отечественных сортов являются длительное хранение и устойчивость к низким температурам. Помимо этого, в зарубежных сортах и гибридах содержится гораздо меньше каротина, а их вкус значительно уступает отечественным.

Для раннего посева подходят сорта с короткими круглыми корнеплодами. Они созревают достаточно быстро и рационально используют площадь гряды, но могут быть менее урожайными.

какую морковь сажать
Посадки мркови

Если вам нужна ранняя продукция на продажу, то стоит ориентироваться на морковь зарубежной селекции. Если же вашей целью является длительное хранение, то лучше обратить внимание на отечественные сорта, которые более устойчивы к особенностям нашего климата и обладают хорошей лежкостью.

 

Как выбрать морковь для хранения

При выборе моркови для длительного хранения стоит обращать внимание на следующие характеристики:

  • период созревания от 115 дней и выше;
  • не растрескивается;
  • обладает болезнеустойчивостью;
  • подходит для выращивания в любом климате и на любых почвах;
  • не подвержен стрелкованию.

Лучшими сортами для зимнего хранения считаются Каскад F1, Королева осени, Московская зимняя, Нантская, Флакке, Флаккоро, Шантанэ 2461, Бангор F1, Бюро.

Как выбрать самые вкусные сорта

Сорта, которым свойственны хорошие вкусовые качества и содержание достаточного количества полезных веществ, обладают корнеплодами оранжевого цвета и чаще всего имеют не особо привлекательный вид. Обычно такую морковь используют для детского питания и изготовления соков и пюре.

Главная ее особенность заключается в том, что в ее состав входит много сахара и каротина, которые отвечают за вкусовые качества корнеплодов. Чаще всего у таких сортов совсем небольшая сердцевина и очень сочная мякоть. Самыми вкусными и сладкими считаются Детская сладкая, Карамелька, Медовая, Лакомка, Император, Маэстро F1.

Видео: Сорта моркови

Заключение

На данный момент существует большое количество сортов моркови, обладающих определенными особенностями и выведенных для достижения конкретных целей, таких как урожайность, скороспелость, лёжкость и так далее. Поэтому необходимо обращать внимание на свойства того или иного сорта и выбирать тот, который больше всего подходит именно вам.