Выращивание свеклы от «А» до «Я»: когда сеять и как правильно ухаживать за свеклой

Самой распространенной культурой у огородников является свекла. Во-первых, она неприхотлива и для любого климата пригодна. Во-вторых, свекла содержит много витаминов группы В, РР, С и А, микроэлементов, среди которых йод, кальций, калий и магний, железо и медь, цинк и фосфор. В третьих, она безотходна, поскольку все ее части – ботву, корнеплод, используют для приготовления блюд. В свёкле настолько много полезных для нашего организма питательных веществ, что называют её в народе «кубышкой здоровья». Она является незаменимым ингредиентом популярных кулинарных блюд – винегрета, борща, «селёдки под шубой»… Растёт этот овощ повсеместно, не требует особых хлопот. Вот такой бесхлопотный, полезный и вкусный овощ можно вырастить на своей грядке. Для посева весной нужно учитывать определенные условия, во избежание гибели урожая нужно выбирать определенные дни для посадки. Высадка данной культуры будет успешной если выполнять некоторые правила. Но чтобы получить богатый урожай, надо знать особенности её выращивания.

Разнообразие сортов свеклы

Имеется три вида свеклы, которую можно сажать в открытом грунте:

  • Столовая. Используется в качестве еды, для ее роста необходимо много света, поливка и прополка.
  • Кормовая. Используется для кормления домашнего скота. Для ее посадки также почву предварительно подготавливают, вносят удобрения.
  • Сахарная. Самый популярный вид, для ее необходима не содержащая торфа и песка. Удобрять ее нужно на протяжении всего лета. Лучшим удобрением является то, которое содержит азот. После начала развития плода, необходимо вносить калий и фосфор.

Второй и третий вид свеклы огородники редко используют для посева на своих участках, в основном эти виды используются при промышленном выращивании в больших масштабах. А вот свекла столовая встречается чуть ли не на каждом участке простого дачника или огородника.

Что же касается конкретных сортов свеклы, то тут стоит отметить наличие огромного выбора на прилавках садоводческих магазинов и рынков. Отличие одних сортов свеклы от других в основном проявляются в длительности хранения, скорости произрастания и конечно же вкусовым составляющим.

Сроки формирования свеклы:

  • Скороспелая. Обычно для созревания требуется от 2 до 4 месяцев. Популярными сортами этой категории являются: Кариллон, Красный шар, Египетская плоская и Настенька.
  • Среднеспелая. Для такого вида требуется около 4,5 месяцев чтобы дать плод. Из этой категории выделим следующие всем известные сорта: Бордо-237 и Багровый Шар.
  • Позднеспелая. Это вид подразумевает порядка 5 месяцев на созревание. Самыми распространёнными сортами из позднеспелых являются: Матрона и Салатная.

Все сорта можно классифицировать на 3 типа:

  • цилиндрической,
  • шаровидной формы
  • мангольд (листовая форма).

К многосемянным принадлежат:

  • Прыгажуня;
  • Холодостойкая 19;
  • Бордо 237;
  • Камуоляй 2.

Односемянные:

  • Сквирский дар;
  • Рось;
  • Одноростковая.

Свёкла бывает не только привычного для нас бордового цвета. Если хотите попробовать вкусную белую свёклу, то посейте сорт Альбина Вередуна. А ещё бывает золотистый корнеплод у сорта Голд.

Цилиндрический тип корнеплода у сортов, отличающихся особой нежностью:

  • Формонова;
  • Цилиндра.

Давняя форма мангольд бывает листовой и черешковой, корнеплоды у такой свёклы не древеснеют при перерастании. Из российских сортов известны: Тёмно-зелёный и Красночерешковый. «Иностранцы»: черешковые (Лионский и Лукул), а из листовой формы – Уинтер Кипер.

Подготовка почвы

Первоначальный этап это подготовка гряды, выполняется она еще осенью. Почву насыщают органикой и перекапывают на глубину штыка. Кислотный грунт выщелачивают золой или известью. Хороший урожай свеклы будет на том месте, где раньше росли огурцы или картофель.

Грядку разбивают на светлой стороне, в противном случае плоды будут не насыщенными. Перед посевом землю рыхлят граблями, в это же время можно добавить доломитовую муку.

Выращивание свеклы от «А» до «Я»: когда сеять и как правильно ухаживать за свеклой

Место для свёклы отводите светлое, допускается слабое затенение. Оптимальными грунтами для свёклы считаются суглинки и супеси, богатые органикой. Не годятся для этой культуры кислые почвы, постоянно переувлажнённые и плохо прогревающиеся. Участок надо известковать заранее, если известь не внести осенью, когда будете готовить грядку для весеннего посева, то есть риск поражения паршой корнеплодов в грядущем сезоне. Тогда уж лучше внести доломитовую муку или золу.

Навоз осенью лучше не вносить, иначе может существенно снизиться качество корнеплодов, их состояние при хранении, и устойчивость к разным болезням. Навоз желательно вносить под предшественников этого корнеплода, например, перед посадкой в это место капусты, лука, картофеля, тыквы. И только на следующий сезон тут можно попробовать посадить свёклу.

Весной, перед тем, как приступить к перекопке выделенного места, внесите мочевину (чайную ложку), фосфорно-калийные удобрения (столовая ложка), бор (2 грамма). Мы всё это заменяем комплексом «Кемира-универсал» (2 столовые ложки). Чтобы всё в почве распределилось равномерно, предварительно смешиваем удобрение с речным песком (его взять примерно большой стакан).

В песчаную почву рекомендуют добавить перегной и дерновую землю. В тяжёлые глинистые грунты помимо перегноя и дёрна вносят песок (либо перепревшие опилки) и торф. После глубокой перекопки надо сделать высокие гряды, далее намечают бороздки на глубину 3 см, нарезая их поперёк или вдоль, не забывая о расстоянии в 30 см.

Хорошими соседями для свёклы будут: салат, лук, картофель, чеснок, кольраби, бобовые. Не сажайте на одном и том же месте несколько лет подряд это растение, иначе это приведёт к накоплению в почвенном слое проволочников.

Когда сажать свеклу?

Свекла относится к категории довольно теплолюбивых овощей. Идеальная температура земли должна колебаться в районе от -5 до +12 градусов. В целом всё зависит от того в каком месте вы находитесь и какой климат присущ этому району. Если рассматривать Россию, то в южных районах свеклу нужно сеять в конце марта начале апреля. Что же касается средней полосы страны, то там она сеется в мае.

В народе есть свой метод, который не даёт прогадать со временем посева свеклы. Она сеется тогда, когда на берёзах появляется первая листва с размером в копейку.

Также семена свеклы многие садят в осеннее время. Тут тоже всё зависит от вашего региона и климата в нём. В целом же идеальным временем для осенней посадки является конец октября и весь ноябрь. Температура воздуха при этом обязательно должна опуститься до — 4 градусов, если же будет теплее, то семена просто-напросто погибнут.

Посев этой культуры обычно проводят после моркови, почва должна прогреться до +8 градусов, это примерно в период с 1 по 15 мая. Если семена долго пролежат в холодной земле, то есть большая вероятность, что многие растения застрелкуются. Если посадить культуру в конце апреля, то не исключено, что всходы погибнут при заморозках.

Подготовка семян

Для посева используются соплодия свёклы, которые ещё называют клубочками, они представляют собой несколько сросшихся вместе семян. Если семена не обработаны, то всходят они довольно долго и недружно – около двух недель. Опытные садоводы советуют замачивать клубочки на 2-3 дня.

Если вы забыли это сделать, а решили приступить к посадке, то подержите некоторое время семена в горячем растворе марганцовки. Непосредственно перед посевом можно опустить семена в очень горячую воду на 60 секунд.

Чтобы повысить в дальнейшем устойчивость к разным заболеваниям, подержите свои семена в таком растворе: литр тёплой воды и чайная ложка обычной соды. Когда всё готово, то бороздки проливаем горячим раствором марганцовки, когда раствор впитается, то раскладываем соплодия.

Между одноростковыми дистанцию делаем по 5 см, а если приобрели многоростковые, то оставляем по 8 см. При желании можно в рассадном ящичке вырастить предварительно рассаду, тогда посев производят в середине апреля. Ящичек надо поставить на подоконник.

Когда у растений будет по 2 листочка, аккуратно их проредите. Чтобы земля не высыхала, регулярно её увлажняйте. Когда у сеянцев будет по 4 настоящих листочка, то их можно высадить на постоянную грядку в огород, обычно это делают в середине мая. Только не заглубляйте свои растения. Когда всю рассаду «пристроите» на грядки, то сразу полейте её.

Как посадить свеклу в открытый грунт

Посадка производится при температуре почвы не менее 5 градусов, такие условия наступают уже в апреле. Если этого не учесть семена могут не прорасти. Перед тем как посадить свеклу семенами, тщательно разбивают землю граблями.

как посадить свеклу семенами

Для посадки данной культуры используют два способа:

Посадка семенами

При таком варианте семена замачиваются на сутки, для появления ростков. Для этого используют стимулятор роста. После суток замачивания, семена промывают и сушат.

Перед высадкой землю увлажняют. Для посадки делаются бороздки глубиной 4 см с межрядным интервалом в 20 см. Семена свеклы хорошего размера, поэтому их можно садить поштучно. За всходы переживать не надо, потому как одно соцветие даст несколько кустиков. Поэтому всходы придется разреживать. Схема для посадки представляет из себя сетку, где в пересечениях находится свекла. При посадке семян в открытый грунт, схему можно так же подразделить на:

  • Однострочную
  • Двухстрочную

При посадке земля должна быть влажной, от растаявшего снега, обычно это начало апреля. Растения не должны расти рядом друг с другом. Уход за посаженной таким образом свеклой, заключается в прополке и периодическом рыхлении. Когда начинается рост, необходимо пару раз произвести подкормку. В первую нужно включить органические удобрения, а следующая заключается во вносе в почву минерального состава, без нитратов.

Высадка рассадой

При этом способе нет необходимости в прореживании. Расстояние между бороздками должно составлять 5 см. Рассада садится за 30 дней до высадки высадки в грунт.

Главный сигнал для высадки рассады, это прорастание 4 листиков. Перед высадкой на грядку, ее необходимо хорошенько полить.

Уход за свёклой

Для хорошего урожая свеклы, нужно не только грамотно ее посадить, но и уметь ухаживать за ней. Секреты ухода просты: надо прореживать, рыхлить, вовремя поливать и подкармливать грядки.

На третий или четвертый день после высадки следует осторожно прорыхлить грядку. Это насытит почву кислородом и позволит всходам появиться быстрее и дружнее.

При появлении первых ростков, землю снова рыхлят, чтобы обеспечить доступ воздуха к корням. Если этого не сделать, в особенности после обильных дождей, всходы могут заболеть или начать гнить.

Свекла любит полив, главное не перестараться, вот несколько советов по поливу:

  • Чтобы свекла быстро взошла, не нужно давать земле просохнуть. Она должна быть чуть влажной и не покрываться коркой.
  • Поливать лучше на ботву, так и корнеплод, и листья получат достаточное количество влаги.
  • Частота полива – 1 раз в 7-8 дней. Уменьшить промежуток между поливами можно в засушливые периоды, поскольку если поливать мало, то корнеплоды будут дряблыми и не сочными.
  • Перед сбором урожая за 1,5 недели от полива следует отказаться.
  • Оптимальным вариантом считается расход ведра воды на 1 кв. метр грядки. Взрослые растения поливают из расчета 2 ведра на квадратный метр.
  • Поливать лучше из лейки или с помощью шланга, но с насадкой «душ». Так и почва насыщается влагой, и листочки омываются.
Если посадки получились загущенными, то первое прореживание стоит провести, когда у растений будет по 2 настоящих листа, лучше всего оставлять между корнеплодами около 5 см. Вторую – когда сформируется пятый листок, середине августа расстояние между корнеплодами должно быть по 10 см. Если это не сделать, велик риск получить мелкий урожай. Убираются слабые и близко растущие растения.

После начала завязывания корнеплода, свеклу также прореживают,, при этом увеличивая расстояние между кустами до 10-15 см. Делать расстояние более указанных не рекомендуется, потому как на большой площади вырастет крупный корнеплод, который неудобно хранить и использовать.

Выращивание свеклы от «А» до «Я»: когда сеять и как правильно ухаживать за свеклой

Удобнее и легче проводить прореживание после полива или прошедшего дождя. В начале развития растениям требуется большое количество воды, вторая половина вегетационного периода разрешает полив уменьшить. Когда до сбора корнеплодов останется примерно 3 недели, то полив и вовсе прекращают.

Почти после каждого полива мы проводим рыхление, удаление сорных трав. Можно провести вокруг маленьких растений лёгкое мульчирование.

Что надо знать о подкормках?

Так как при подготовке гряд в нее уже вносились минеральные вещества, поэтому первую подкормку делают после первого прореживания. Достаточно применить настой из трав. Далее используют следущие составы:

  • Раствор из 1 столовой ложки соли на ведро воды. После второго прореживания он даст урожаю сладость. Его используют для увеличения сахаристости у сахарной свеклы, используют 3 раза: при появлении ростков, через 2 недели и после образования 6 листочка.
  • Растворы на основе бора устраняют пустоты в сердцевине корнеплода. Применяют готовый состав «МагБор» или борную кислоту (половина чайной ложки на ведро воды). Этого состава хватит для обработки 1 квадратного метра.
  • Смесь на основе коровьего навоза или куриного помета. Для этого берут 1 кг коровяка на 10 литров воды и настаивают в течение 5 суток. После литр полученного раствора разводят в ведре воды и поливают грядку лейкой.
  • Раствор золы готовится из 1,5 стаканов древесной золы и ведра воды. Можно развести золу в воде, а можно просто насыпать на гряды и полить.
  • Фосфорно-калийные удобрения. Их можно приобрести в специализированных магазинах. Их применяют во время второго прореживания.
  • На первоначальной стадии, когда развивается не только плод, но и листья, следует обеспечить свекле внекорневую подкормку на основе меди, молибдена и бора. Водный раствор распрыскивается на листья.
  • Насыщение натрием происходит за счет не йодированной соли, 60 г которой разводят в 10 литрах жидкости. Этой смесью обрабатывается ботва.

Свекла «любит» накапливать нитраты, поэтому с удобрениями нужно быть осторожными. Азот следует давать маленькими порциями. Его наилучшей формой является мочевина.

Подкармливать посевы нужно 2-3 раза за сезон. Первый раз это происходит после прореживания, а второй – при формировании корнеплода размером чуть больше грецкого ореха.

Азота свёкле требуется больше, чем моркови, салатной зелени, огурцам; фосфора – больше, чем томатам, капусте; калия – больше, чем моркови, огурцам, томатам. Первую подкормку можно сделать, когда провели первое прореживание. А потом уже ориентируйтесь по внешнему виду культуры.

Вносится в основном азот и калий. Если калия будет не хватать, то корнеплод получится заострённым, слаборазвитым. Если будет мало марганца, то вы заметите, что некоторые листья буреют и отсыхают. А вот дефицит бора ведёт к дуплению корнеплода, «гнили сердечка». Если заметите, что «сердечко размягчается», то спасти ситуацию можно, опрыскав растения микроудобрениями, непременно содержащими бор (подойдёт для этих целей и раствор борной кислоты в концентрации 0, 02%).

Мы обычно первый раз используем для подкормки коровяк, предварительно разведённый (1: 10). А вторую подкормку делаем комплексным удобрением (можно просто растворить мочевину, сульфат калия, суперфосфат).

Уборка урожая

Выращивание свеклы от «А» до «Я»: когда сеять и как правильно ухаживать за свеклой

Сбор урожая свёклы начинают раньше, чем моркови. Успеть надо до прихода заморозков, иначе потом корнеплоды будут портиться при хранении. Выдернув корнеплод, с него стряхивают землю, обсушивают. После надо обрезать увядшую ботву, оставив около корнеплода по 1 см длины черешка. Потом все корнеплоды мы складываем в заранее приготовленные ящики, пересыпаем песком и отправляем в подвал. Замечено, что корнеплоды, имеющие средние размеры, хранятся дольше и лучше.

Таким образом мы узнали как садить свеклу, используя способы и меры осторожности. Дни для посадки свеклы должны быть безоблачными и теплыми. Для получения хорошего урожая должны соблюдаться сроки высадки. И для того чтобы посадить овощ весной, землю нужно подготовить с осени. Соблюдение всех правил даст урожай, о котором Вы всегда мечтали!

Понравилась статья? Поделиться с друзьями:
ProRoslo.ru «Сад и огород»