Свекла — любимый многими корнеплод, содержащий множество полезных веществ, с богатой историей и приписываемыми ей свойствами. Она не только уталяет голод, но и обладает лечебными свойствами. Благодаря содержанию магния, кальция, йода, железа, витаминов В, С, а так же других общеукрепляющих, улучшающих самочувствие, пищеварение и обмен веществ элементов. Является широко распространенным овощем. Она выращивается практически на всех огородных участках. При правильной подготовке и закладке семян в открытый грунт удается получить хороший урожай без особых усилий. В данной статье я расскажу как правильно сеять свеклу в открытый грунт и ухаживать за ней.
Когда сеять свеклу весной в открытый грунт
Для того чтобы посадить свеклу в открытый грунт и получить хороший урожай, нужно знать сроки высадки семян. Посев можно осуществлять в весеннее или осеннее время года. Свекла это двухлетнее растение, обычно выращивается как однолетнее, так как плоды образуются уже в первый год, а на второй даёт побеги с цветами и семенами. Ее можно сажать как под зиму (начало ноября), так и весной, до середины мая. Когда температура менее +5 градусов, всходов придётся ожидать довольно долго — от 2х до 3х недель. Если же немного подождать и посадить когда температура поднимется хотя бы до + 10, то молодые ростки покажутся уже через 5 — 6 дней. Весной важно поместить семена в землю тогда, когда почва достаточно прогреется под лучами солнца. Как правило, срок высадки благоприятен уже в 1 – 2 декаде мая.
Семена для посадки необходимо предварительно подготовить. За 2 -3 дня до посадки их можно подержать в тёплой воде, до набухания, а после обсушить и уже высаживать в открытый грунт. Семена находятся в твёрдой, сухой оболочке и соединены между собой в небольшие клубочки. Высаживают их обычно именно в таком виде, а каждый клубок даёт от 3х до 5ти растений.
Свеклу можно высадить как семенами, так и рассадой, и отличаться эти два способа будут лишь в отсутствии предварительной подготовки семян и необходимости прореживать грядки, в остальном, эти два способа мало чем отличаются друг от друга.
Озимая посадка
Для получения раннего урожая опытные огородники производят посев перед самым началом зимы. В зависимости от региона срок может растягиваться от конца октября до конца ноября. Ориентироваться при посадке нужно на температуру воздуха. Как только она опустится чуть ниже – 4 градусов, сразу же необходимо приступать к возделыванию земли. Подробнее вы можете прочитать в статье: Подзимний посев свеклы – зачем, как и когда это правильно делать
Нужно следить за прогнозом погоды на ближайший период и не торопиться высаживать семена в том случае, если метеорологические службы прогнозируют потепление. Помещенные в почву семена при прогревании воздуха выше – 4 градусов могут прорости раньше срока и погибнуть.
Выбор места для посадки
Выбрать место под посадку свеклы не трудно, хорошими предшественниками для неё считаются: капуста, томаты, огурцы, бобы или картофель, под которые вносили перегной или навоз. Требуется ей плодородная, желательно рыхлая почва с нейтральной кислотностью.
Как и многие другие растения, свекла теплолюбива и в особенности светолюбива, не стоит высаживать её в густой тени или вблизи колодцев, водоёмов или других излишне увлажняющих и охлаждающих воздух и грунт объектов. Лучше всего выделить ей участок на открытом месте, где нет высокостоящих грунтовых вод. Солнечный свет наполнит овощ не только ярким оттенком, но и придаст особый букет вкусу и аромату.
Если не соблюсти тепловой режим, семена пойдут в стрелку и не дадут развиться корнеплоду. Если же пожадничать со светом, плоды будут блеклыми, вялыми и водянистыми на вкус.
Подготовка почвы
Подготовку почвы к посадке желательно начать ещё с осени и начинается она с очищения участка от других растений и их остатков. После тщательной уборки в землю вносятся органические удобрения, и производится вскопка. Если почва истощена, её следует подкормить минеральными удобрениями. В случае если повышена кислотность — обработать известью. Ближе к весне, необходимо вновь перекопать участок под посадку свеклы, дождаться, когда грунт прогреется и только после этого производить высадку растения. Для свеклы нужно выбирать хорошо освещенные и дренированные почвы с суглинистой или супесчаной основой и уровнем рН не выше 7.
Для выращивание свеклы в открытом грунте подойдут те грядки, на которых в текущем году произрастали огурцы, кабачки, тыква, лук или картофель. На одно и тоже место свеклу нельзя высаживать в течение двух лет подряд.
После выбора подходящего места для посадки почву перекапывают на штык лопаты, добавляют на 1 кв.м. земли полведра компоста, такое же количество перегноя и тщательно рыхлят. При повышенной кислотности почвы рекомендуется также по стакану на 1 кв.м. внести доломитовую муку, известь или мел. Эти вещества следует использовать только для осенней посадки, так как весной мел и известь могут спровоцировать заболевание корнеплодов.
Песчаную почву следует обработать торфом, дерновой землей и перегноем (по одному ведру на 1 кв.м.). В глинистую почву вносят по целому ведру торфа и крупного речного песка, с добавлением двух литров лежалых опилок.
Подготовка семян к посадке
Семена не должны быть с истекшим сроком годности. Их высыпают в плоскую емкость и калибруют. Затем крепкие зерна помещают на сутки в раствор для стимулятора роста или древесной золы. Раствор делают в расчете 2 ст.л. смеси на литр теплой воды. Его настаивают двое суток и сливают. Семена помещают в готовый раствор и оставляют обрабатываться на сутки. За это время семенной материал пропитается всеми необходимыми минеральными веществами.
Затем обогащенные семена размещают тонким слоем на плоскую поверхность и прикрывают влажной марлей. В таком виде выдерживают при температуре не ниже 25 градусов в течение 2 суток. Благодаря такой комплексной работе по подготовке семенного материала всходы появляются уже через неделю после посадки. При этом они прорастают дружно и равномерно.
Уход за посадками
Как только появляются первые всходы, свеклу необходимо поливать раз в неделю, тщательно наблюдая, что бы не перенасытить почву водой. Это плохо скажется на вкусовых свойствах культуры и даже может привести к гибели всего урожая. Если летний период выдался уж очень жарким, можно увеличить объём поливок, и производить их через день. Не лишним будет и дополнительное содержание бора, раз в две недели подаваемого вместе с водой. Лить воду следует под корни, а не на листья, и прекратить полив за три недели до сбора урожая.
- Несколько раз за сезон производится подкормка минеральными удобрениями, так как свекла, довольно требовательна к плодородности почвы. Производят это в период завязывания корнеплодов и в период их образования.
- Основой ухода за культурой является своевременное прореживание и удаления вырастающих вместе со свеклой сорняков, делать это следует аккуратно, дабы не повредить корешки расположенные довольно близко к поверхности.
- Из – за того что семена свеклы всходят достаточно долго, и верхний слой почвы может быстро затвердеть, рекомендуется на 3 сутки после закладки семян произвести легкое рыхление земли. Делается это при помощи специальных пружинных грабель. Глубокое рыхление осуществляют на 4 день после появления всех всходов. Кроме того, рыхлить свеклу желательно после каждого полива или дождя.
- Необходимо своевременно удалять сорняки для поступления к корнеплодам достаточного количества кислорода. В августе необходимо провести заключительную процедуру прореживания, при которой важно сохранить расстояние между овощами в 15 – 20 см.
После каждой прополки и прореживания растения нуждаются в окучивании и в мульчировании почвы.
Не следует обрывать свекольные листья, так как этот процесс снижает урожайность. Необходимо регулярно поливать корнеплоды, чтобы избежать их высыхания и растрескивания. За 4 недели до сбора урожая полив прекращают.
Рекомендуемые сорта свеклы
- «Бордо 237»
- «Пабло»
- «Подзимняя А-474»
- «Холодостойкая»
- «Ренова»
- «Грибоедовская плоская А-473»
- «Египетская плоская»
- «Пушкинская плоская К-18»
- «Несравненная А-46»
- «Одноростковая»
Сбор и хранение урожая свеклы
Созревание свеклы происходит ближе к концу сентября, до холодов. Когда листья начинают желтеть — значит пришла пора убирать урожай. Выкапывать желательно аккуратно, обрезая ботву в 2-3см от корнеплода, очистить и отправить на хранение. Хранить свеклу следует в прохладном, сухом и тёмном месте с температурой 2-3°C. Хорошо свекла хранится вместе с картофелем, а так же в холодильных камерах. Следует осмотреть урожай на наличие подгнивших и повреждённых вредителями клубней, одна такая головка может погубить множество других. Так же, следует избегать мороза, ведь когда свекла оттает, обязательно загниёт или заболеет. При соблюдении этих норм, можно сохранить урожай в целости, а главное свежести до 8 месяцев. Более подробно вы можете прочитать в статье: Как и когда убирать свеклу на хранение: как понять, что пора собирать урожай и когда его лучше выкапывать
Ну вот, собственно и все, вы теперь знаете, когда сеять свеклу в открытый грунт, какие семена предпочесть, как за ней ухаживать и как хранить. Подготовка семян свеклы и высадка их в почву – это достаточно легкий процесс. При соблюдении простых правил ухода можно получить богатый урожай. Главное выбрать подходящее время для посадки, вовремя поливать и своевременно удалять сорняки.
