Малина обыкновенная: выращивание и уход, полезные свойства и применение

Малина – это одна из самых популярных садовых культур среди садоводов разных стран. Вместе с смородиной, земляникой, крыжовником, клубникой, голубикой и другими вкусными ягодами, малина занимает особое место в садоводстве. Многие садоводы выращивают малину не только для себя, но и для продажи. Они стремятся получить богатый урожай ягод высокого качества, чтобы удовлетворить спрос покупателей.

Это не только вкусная ягода, но и ценный источник питательных веществ. Богатая витаминами и антиоксидантами, малина помогает поддерживать здоровье и укреплять иммунную систему. Она также содержит клетчатку, которая способствует нормализации пищеварения. Поэтому садоводы, выращивая малину, не только получают удовольствие от ее вкуса, но и заботятся о своем здоровье и здоровье своих клиентов.

Для успешного выращивания малины необходимо учесть ряд факторов. Садовод должен выбрать подходящее место для посадки, обеспечить регулярный полив и удобрение, а также защитить растение от вредителей и болезней. Кроме того, правильная обрезка и поддержка малины помогут получить более крупные и сочные ягоды. Это требует тщательного наблюдения и заботы, но результат стоит всех усилий.

Ботаническая характеристика

Двулетние побеги высотой до 2 м вырастают от полукустарника с многолетним корневищем. Зеленые побеги первого года, которые имеют обильные шипы, зимуют и на второй год становятся одревесневшими. Побеги второго года цветут, плодоносят и затем отмирают. Листья состоят из 3-5 листочков, которые сверху темно-зеленые и гладкие, а снизу бело-войлочные. Соцветие имеет щитковидно-метельчатую форму. Цветки пятерные с белыми лепестками. Плод является сборным и состоит из многочисленных красных (иногда желтых) костянок, сросшихся в сложную костянку.

Малина обыкновенная: выращивание и уход, полезные свойства и применение

Малина, распространенная в Европейской части России, на Кавказе и в Западной и Восточной Сибири, цветет в мае-июне, а плоды созревают в июле-августе. Восточнее этой малины можно встретить малину сахалинскую (Rubus sachalinensis Lévl.). Она растет в различных местах, таких как зоны смешанных и хвойных лесов, сырые и тенистые места, поляны, вырубки, овраги и берега реки.

Малина также выращивается на больших участках и служит богатым источником меда.

Выращивание малины

Заниматься посадкой малины в открытую почву можно как весной, так и осенью, в период с сентября по октябрь. Участок, подходящий для посадки, должен быть солнечным. Если выращивать эту культуру в тени, молодые побеги могут растянуться настолько, что затенят плодоносящие стебли. Различные сорта малины имеют свои предпочтения почвы. Однако большинство сортов хорошо растет на легких, питательных почвах, а также подходят суглинок и чернозем.

Для успешного выращивания малины необходимо поддерживать рН почвы в диапазоне от 5,7 до 6,5. Нельзя выращивать этот полукустарник в низинах и на участках с неровным рельефом из-за возможного застоя воды. Крутые склоны и возвышенные участки также не подходят для посадки, так как малина может страдать от недостатка влаги. Рекомендуется выбирать равнинные участки или участки с небольшим уклоном для выращивания этой культуры. После 7-10 лет выращивания на одном и том же месте, малина нуждается в пересадке, так как почва становится сильно истощенной.

Очень важно помнить, что на данном участке высадка малины будет возможна только через 5-7 лет. Никогда не стоит выращивать эту ягодную культуру на земле, где ранее выращивались пасленовые (картофель, томаты, перец). Однако, участок, который использовался для выращивания зерновых или бобовых культур, идеально подходит для высадки малины.

Уход за малиной

Освободите участок от листьев, которые упали в прошлом году, сразу же после таяния снега. В этих листьях могут находиться вредные микроорганизмы и вредители, которые спрятались там от зимних морозов. Весной подвяжите малину к шпалере, чтобы она получала равномерное солнечное освещение. Это ускорит созревание и рост молодых побегов у растения. Кроме того, ухаживать за такими кустами будет относительно легче.

Для создания шпалер потребуются столбики, которые нужно врыть в землю на каждом конце и начале ряда. Высота столбиков должна быть 150 сантиметров. Проволоку нужно натянуть между этими столбиками в два ряда: нижний ряд должен быть на высоте 0,6–0,7 м от земли, а верхний ряд — на высоте 1,2 м. Чтобы предотвратить провисание проволоки, необходимо воткнуть деревянные колы в землю через каждые 5 метров. Расположите стебли кустов по проволоке веером и затем закрепите их, связав шпагатом.

Протянуть дополнительные ряды проволоки между столбами необходимо спустя пару лет: первый ряд должен быть на высоте 0,3 м от поверхности участка, а второй ряд — на высоте 1,5 м.

Ухаживать за данной культурой будет очень просто в остальное время. Нужно систематически полоть, подкармливать, поливать и рыхлить почву около кустиков на небольшую глубину. Затем поверхность засыпается слоем мульчи.

Что используют для подкормки данной культуры

Если все необходимые удобрения были внесены в почву перед посадкой, то малина не будет нуждаться в калии и фосфоре в течение 5 лет. Подкармливать растения азотсодержащими удобрениями необходимо год от года. Размешайте 1 лопату навоза и 5 грамм мочевины или селитры в 10 литрах воды, чтобы получить следующий питательный раствор для подкормки.

В последние дни марта или первые дни апреля влейте эту смесь под каждое растение. Если вы решите использовать другое азотсодержащее удобрение, то для каждого квадратного метра участка вам понадобится от 20 до 25 грамм вещества. После этого нужно разрыхлить поверхность грунта.

Малина обыкновенная: выращивание и уход, полезные свойства и применение

Сбор лекарственного сырья, используемые части

Используются плоды малины, полученные от дикорастущих и культивируемых растений, в медицинских целях. Собирают ягоды вручную, отбирая спелые и лишенные цветоножек. Удаляют непригодные плоды, такие как недозрелые, перезрелые или испорченные, а также отрезают плодоножки. После этого, ягоды предварительно высушивают на солнце, затем раскладывают тонким слоем (не более 3 см) на бумаге, ткани или сетках и далее сушат в немного охлажденных печах или овощных сушилках. Хорошо высушенные плоды перестают окрашивать руки.

Собранные плоды представляют собой костянки округлой или конусовидной формы, которые покрыты тончайшими волосками. След удаленного цветоложа проявляется в глубине полости. Цвет сухих плодов имеет оттенок серовато-красноватый, аромат приятный и вкус сладковато-кислый. Влажность в высушенных плодах не должна превышать 15%, содержание золы не должно превышать 3,3%, а количество почерневших плодов не должно превышать 8%.

Химический состав

Семена богаты жирным маслом, которого содержится до 15%. Кроме того, в семенах присутствует фитостерин. В листьях обнаружены аскорбиновая кислота, каротин, некоторые витамины группы В, алкалоиды, флавоноиды, кумарины, фенолгликозиды, фенолкислоты, лактоны и дубильные вещества. Свежие плоды, с другой стороны, содержат глюкозу, фруктозу, сахарозу, левулезу, декстрозу, пектины, соли железа, калия и меди. Кроме того, плоды содержат яблочную, лимонную, винную, салициловую кислоты, спирты, антоциан цианин, дигликозид цианидина, пурины, витамины В, В2, РР, фолиевую кислоту, ситостерин, катехины и кумарины.

Фармакологические свойства

Листья малины сейчас активно изучаются из-за их кровосстанавливающего свойства. Плоды малины, содержащие слабые органические кислоты, помогают сдвинуть рН в щелочную сторону и выводить соли мочевой кислоты из организма, а также стимулируют мочеотделение и улучшают пищеварение. В то же время, салициловая кислота, содержащаяся в плодах, обладает антисептическим, жаропонижающим, потогонным и противовоспалительным действием.

Малина обыкновенная: выращивание и уход, полезные свойства и применение

Применение, дозирование

Малина, как ценное лекарственное и пищевое средство, может быть употреблена в свежем, сухом или замороженном виде. Чтобы приготовить чай из сушеной малины, нужно заварить 1-2 чайные ложки ягод на стакан кипятка. Такой напиток рекомендуется принимать в горячем виде для борьбы с простудными заболеваниями. После употребления напитка рекомендуется лечь в постель.

Малина также может быть использована в качестве профилактического и лечебного средства при нарушениях обмена веществ. При заболеваниях желудка и кишечника малина помогает улучшить аппетит. Ее плоды часто включают в состав различных лекарственных сборов. Например, семена аниса, листья мать-и-мачехи и липовый цвет могут быть сочетаны с малиной в равных количествах (по 1 столовой ложке каждого компонента). Затем из этой смеси можно заварить 1 чайную ложку на стакан кипятка, как чай, и принимать его.

Для получения желаемого эффекта, рекомендуется употреблять от 3 до 4 стаканов напитка ежедневно. Можно приготовить также напиток, используя равные части плодов малины и липового цвета (для одного стакана кипятка достаточно 1 чайной ложки смеси). Чтобы приготовить такой напиток, сочетаются плоды малины с листьями мать-и-мачехи (2 части) и травой душицы (1 часть). После заваривания, подобно чаю, смесь принимается по 1 стакану 3-4 раза в день.

В итоге, выращивание малины – это не только хобби или источник дополнительного дохода, но и возможность заботиться о своем здоровье и здоровье окружающих. Малина – это символ лета и приятных вкусовых ощущений, которые можно получить собственными руками. Поэтому не удивительно, что эта ягода так популярна среди садоводов и ценится потребителями.

Понравилась статья? Поделиться с друзьями:
ProRoslo.ru «Сад и огород»