Как и когда собирать урожай брюсселькой капусты?

Как и когда собирать урожай брюсселькой капусты?

 

Брюссельская капуста — это весьма популярный овощ, как и белокочанная или цветная. Хотя многие наши соотечественники считают выращивать такой овощ бесполезным, это вовсе не так и её любят многие люди в Китае и Индии. Её применяют в самых различных блюдах и она имеет множество полезных свойств. В данной статье рассмотрим как убирается брюссельская капуста и когда собирать ее.

брюсельская капуста когда собирать
Созревшая брюссельская капуста

Когда убирать брюссельскую капусту?

Первый признак того, что кочаны брюсселькой капусты созрели это то, что два-три нижних листа пожелтели. Их нужно срочным образом сорвать и начать уборку кочанов.
Время для сбора урожая в разных частях страны могут быть разными, но главным образом это происходит во второй половине сентября. Убирать брюссельскую капусту нужно по-очереди, по тому как созревают кочаны, снизу вверх. Первый урожай в году нужно собрать тогда, когда кочаны будут два-три сантиметра в диаметре, не ожидая того, что они вырастут больше. Это действие даст следующей партии развиться намного быстрее. Единовременно с одного ростка вы можете собрать до пятнадцати плодов. Спустя неделю-полторы снова пожелтеют нижние листы, их тоже нужно убрать и собрать следующую партию плодов. При хорошей погоде очень скоро будут готовы и следующие плоды. В размере они могут достигать до пяти сантиметров в диаметре.

Обратите внимание: При том, что осень будет тёплой, урожай можно будет собирать до самого ноября. За один сезон возможно собрать несколько десятков плодов.

Как убирать брюссельскую капусту?

уборка урожая брюссельской капусты
Убирать урожай можно при любой погоде

Собирать урожай нашего овоща можно при любых погодных условиях.
В случае, если ночью был неожиданный мороз и вы хотите сохранить вкус и питательные свойства растения — нужно лишь не трогать растение рано утром. Вам необходимо подождать пока воздух не нагреется и само растение не придёт в норму. Никакого специального инвентаря для сбора урожая брюсселькой капустки не нужен. Кочаны нужно собирать пальцами или же ножом.

Обратите внимание: Запомните, что правильный по времени сбор урожая будет стимулировать рост следующих кочанов и появление новых на верхушке кочана.

Также, по утверждениям, опытных огородников, не нужно бояться морозов. Вкус плодов от низкой температуры станет только лучше, тоньше и слаще.
Собирать урожай можно до самой поздней осени — до конца ноября. Главное при этом соблюдать все правила и не забывать вовремя собирать урожай.

Видео: Брюссельская капуста от посева до урожая

Заключение

Брюссельская капуста — отличная добавка в любые блюда, полная полезных свойств. И вы можете самостоятельно вырастить её и собрать хороший урожай, следуя советам в этой статье.