Посадка пекинской капусты

Посадка пекинской капусты

 

Пекинская капуста представляет из себя капусту-салат. Ее удлиненные кочаны не имеют капустного вкуса, к которому мы все привыкли. Листья у нее очень нежные и напоминают листья салата и по виду, и по вкусу. Но речь в этой статье пойдет не об этом, мы постараемся разобраться как посадить пекинскую капусту и ухаживать за ней.

Пекинская капуста представляет из себя капусту-салат. Ее удлинненые кочаны не имеют капустного вкуса, к которому мы все привыкли. Листья у нее очень нежные и напоминают листья салата и по виду, и по вкусу. Но речь в этой статье пойдет не об этом, мы постараемся разобраться как посадить пекинскую капусту и ухаживать за ней. Посадка пекинской капусты Согласитесь, посаженное и выращенное своими руками всегда лучше покупного. Раньше Петсай была редкостью, но сейчас ее высаживают и в России, благодаря этому дефицита в ней нет. В средней полосе лучше всего сажать данный овощ методом рассады. Для нее нужно в начале апреля высадить семена дома. Все делается также как и для обычной капусты. Рыхление, умеренный полив и не высокая температура, примерно +15 градусов. Для увеличения всхожести используются любые комплексы удобрений, имеющихся на рынке. Когда у рассады появляются 3-4 листочка, ее пересаживают в открытый грунт. Важно: Посадку оптимально проводить в начале мая, хотя нужно смотреть по погоде. Бывает и в мае снег! В холодную погоду лучше не высаживать, это может привести к стрелкованию. Если вы будете растить данный овощ для хранения, то можно посадить ее прямо в грунт в конце июня. При посадке нужно оставлять между растениями 35-40 сантиметров, это сможет предотвратить цветушность и стрелкование растения. Почва для посадки пекинской капусты Данная культура любит плодородные, легкие почвы, имеющие в своем составе достаточно перегноя. При посадке учитывается и то что овощу нужен свет, если не нужны цветоносы нужно садить в том месте где достаточное освещение около 12 часов. Если световой день более 12 часов, то у вас будет много семян, но не будет хорошего плода. Температура произрастания должна составлять +16-20 градусов. Обратите внимание: Практически все сорта пекинской капусты имеют короткий период вызревания, около 60 дней. Исходя из этого выбирайте когда ее сажать и когда хотите получить урожай. Уход за пекинской капустой Уход за данным овощем не составляет больших трудов, и заключается в следующих процедурах: Полив и рыхление. Межрядное рыхление обеспечивает поступление кислорода к корню, что способствует обменным процессам растения. Также способствует проникновению влаги при поливке, полив производиться так же как и у обычной капусты. Не нужно делать из земли болото, вода не должна застаиваться. Прореживание всходов. Данный момент актуален при посадке семенами в грунт. В сезон прореживают два раза, когда появилось два листка оставляют 7 см между растениями а после того как рассада подрастет, дней через десять, делают интервал в 20-40 сантиметров. Обработка от вредителей. Наиболее эффективна обыкновенная зола. Основными вредителями данной культуры являются капустные блохи и мухи. Для борьбы с мухой отгребается почва от стебля, а туда присыпается земля из междурядий. Таким образом можно с почвой убрать отложенные яйца мух. Уборка урожая Существуют два варианта посадки: На зелень. При таком варианте листья обрезают при высоте их в 10 сантиметров. На кочаны. Для этого ждут когда листья сомкнуться в верху. Если после высадки прошло больше двух месяцев, можно смело срезать кочаны, больше они не вырастут. В среднем кочан весит 1,2 кг, хотя может у вас вырастут и гораздо больше, кто его знает. К примеру с одной сотки можно собрать 350 килограмм этой культуры. Хранят кочан не более трех месяцев, поэтому не запасайте на всю зиму, ешьте пока она полезна и вкусна. Сорта пекинской капусты У данной кольтуры множество сортов, но мы рассмотрим основные. Для начала рассмотрим кочанные сорта. Наиболее популярными из них считаются Бокал, Астен, Кудесница, Ворожея, Маноко, Ча-Ча и Ника. Они все устойчивы к цветоносам, обладают сочностью и нежностью. Различаются только лишь формой кочанов и то не значительно. Вот к примеру Астен: Ворожея: У листовых сортов популярен сорт Хибинский. Он может сажаться как в теплице так и на открытом грунте, вот собственно и она: Используют листовую капусту также как и обычный салат.
Пекинская капуста
Листья у «пекинки» нежные, как у салата
Средняя длина кочана пекинской капусты — 60 см.

Посадка пекинской капусты

Согласитесь, посаженное и выращенное своими руками всегда лучше покупного. Раньше Петсай была редкостью, но сейчас ее высаживают и в России, благодаря этому дефицита в ней нет.

Как посадить пекинскую капусту
Сеянцы пекинской капусты

В средней полосе лучше всего сажать данный овощ методом рассады. Для нее нужно в начале апреля высадить семена дома. Все делается также как и для обычной капусты. Рыхление, умеренный полив и не высокая температура, примерно +15 градусов. Для увеличения всхожести используются любые комплексы удобрений, имеющихся на рынке. Когда у рассады появляются 3-4 листочка, ее пересаживают в открытый грунт.

Важно: Посадку оптимально проводить в начале мая, хотя нужно смотреть по погоде. Бывает и в мае снег! В холодную погоду лучше не высаживать, это может привести к стрелкованию.

рассада пекинской капусты в грунте
Посадка пекинской капусты в открытый грунт

Если вы будете растить данный овощ для хранения, то можно посадить ее прямо в грунт в конце июня. При посадке нужно оставлять между растениями 35-40 сантиметров, это сможет предотвратить цветушность и стрелкование растения.

Почва для посадки пекинской капусты

Данная культура любит плодородные, легкие почвы, имеющие в своем составе достаточно перегноя. При посадке учитывается и то что овощу нужен свет, если не нужны цветоносы нужно садить в том месте где достаточное освещение около 12 часов. Если световой день более 12 часов, то у вас будет много семян, но не будет хорошего плода. Температура произрастания должна составлять +16-20 градусов.

Пекинская капуста
Пекинская капуста

Обратите внимание: Практически все сорта пекинской капусты имеют короткий период вызревания, около 60 дней. Исходя из этого выбирайте когда ее сажать и когда хотите получить урожай.

Уход за пекинской капустой

Уход за данным овощем не составляет больших трудов, и заключается в следующих процедурах:

 

  • Полив и рыхление. Меж рядное рыхление обеспечивает поступление кислорода к корню, что способствует обменным процессам растения. Также способствует проникновению влаги при поливке, полив производиться так же как и у обычной капусты. Не нужно делать из земли болото, вода не должна застаиваться.
  • Прореживание всходов. Данный момент актуален при посадке семенами в грунт. В сезон прореживают два раза, когда появилось два листка оставляют 7 см между растениями а после того как рассада подрастет, дней через десять, делают интервал в 20-40 сантиметров.
  • Обработка от вредителей. Наиболее эффективна обыкновенная зола. Основными вредителями данной культуры являются капустные блохи и мухи. Для борьбы с мухой отгребается почва от стебля, а туда присыпается земля из междурядий. Таким образом можно с почвой убрать отложенные яйца мух.

Уборка урожая

Существуют два варианта посадки:

  1. На зелень. При таком варианте листья обрезают при высоте их в 10 сантиметров.
  2. На кочаны. Для этого ждут когда листья сомкнуться в верху. Если после высадки прошло больше двух месяцев, можно смело срезать кочаны, больше они не вырастут.

В среднем кочан весит 1,2 кг, хотя может у вас вырастут и гораздо больше, кто его знает. К примеру с одной сотки можно собрать 350 килограмм этой культуры. Хранят кочан не более трех месяцев, поэтому не запасайте на всю зиму, ешьте пока она полезна и вкусна.

Пекинскую капусту хранят не более 3 месяцев!

Сорта пекинской капусты

У данной культуры множество сортов, но мы рассмотрим основные. Для начала рассмотрим кочанные сорта. Наиболее популярными из них считаются Бокал, Астен, Кудесница, Ворожея, Маноко, Ча-Ча и Ника. Они все устойчивы к цветоносам, обладают сочностью и нежностью. Различаются только лишь формой кочанов и то не значительно.

Вот к примеру Астен:

Астен
Пекинская капуста Астен

Ворожея:

Ворожея
Сорт Ворожея

У листовых сортов популярен сорт Хибинский. Он может сажаться как в теплице так и на открытом грунте, вот собственно и она:

Хибинская капуста
Листовая пекинская капуста Хибинская

Используют листовую капусту также как и обычный салат.

Видео: Пекинская капуста, две главные ошибки при выращивании