Пекинская капуста обладает нежным и приятным вкусом, может употребляться в пищу в различных видах, в вареном, тушеном, сыром и жареном. Овощ богат витаминами минералами и микроэлементами, положительно влияет на работу различных органов и систем организма. При этом содержит минимальное количество калорий. Благодаря этим факторам, она входит в состав многих диет.
Сегодня ее выращивают многие владельцы дачных участков и частных хозяйств, как в открытом грунте, так и в теплицах. Тем более, что процесс этот достаточно простой, и не требует особых затрат. Она долго хранится после срезки, содержит массу полезных веществ, вкусна, быстро готовится.
Если на даче или в загородном доме есть теплица, то обеспечить свою семью вкусными кочанами несложно. В статье будет рассмотрена пекинская капуста — выращивание и уход за посадками.
Сорта для выращивания в теплице
Приобретая семена стоит обратить внимание на сроки созревания сорта. По этим срокам определяют и время посадки, и схему посадки. Наиболее популярными сортами для выращивания в теплице являются:
- Весенняя красавица. Раннеспелая культура с хорошей устойчивостью к стрелкованию, редко болеющая, урожайная. Вегетационный период от 55 до 65 дней, вес кочанов 2 кг, урожайность около 7 кг/кв. м.
- Весенний нефрит. С площади 1 м² срезают до 9 кг кочанов, масса каждого не менее 2 кг, есть и более крупные экземпляры весом в 3 кг. Кочаны формируются рано. Проходит от посева до срезки всего 50 дней. Иммунитет и вкусовые качества высокие.
Теплица и условия для выращивания
Для выращивания подойдёт теплица любой конструкции. Основные требования к конструкции:
- теплое помещение;
- без сквозняков;
- имеет хорошую вентиляцию.
Для поддержки нужной температуры в холодное время теплицу оборудуют отопительными приборами. Во время прорастания семян необходима температура воздуха +20 °C, в течение недели после прорастания нужно поддерживать +10 °C, на протяжении всего периода вегетации в ночное время +15 °C, в дневное время +20-22 °C.
Для формирования кочанов необходим световой день с продолжительностью в 10 часов. Зимой и в пасмурную погоду нужно посадки досвечивать. Для создания искусственного освещения в теплице устанавливают:
- фитолампы;
- лампы накаливания;
- лампы дневного света
Подготовка грунта
Грунт в теплице проливают раствором марганцовки. Обработку делают за 5 дней до посева пекинской капусты. В почву нужно добавить органику (компост, биогумус, перегной, торф, золу), также можно внести минеральные удобрения. Культура любит легкие и плодородные почвы.
Выращивание пекинской капусты в теплице
Выращивание данной культуры имеет много общего с привычной белокочанной капустой, тем не менее свои особенности здесь все-таки имеются. И одним из главных — возможность получения за один сезон 2-х, а в некоторых случаях и 3-х урожаев. Современные сорта культуры являются холодоустойчивыми и спокойно могут переносить перепады температур. Но для достижения максимального результата, выращивать эту культуру лучше в закрытом грунте (теплицах).
Первые всходы обычно появляются при температуре +3 ºС — + 4 ºС (при условии, что посадочный материал был надлежащего качества). Проросшие всходы нужно оставлять по одному в рассадном стаканчике. Для успешного роста в теплице должен поддерживаться оптимальный температурный режим в интервале +15 ºС — +20 ºС.
Еще один важный момент — это контроль за светом. При его избытке, растения выбрасывают цветочные стрелки. Избежать этого, помогает частичное затемнение и искусственное сокращение светового дня.
При выращивании рассады, следует уделить особое внимание ее устойчивости к различным вредителям. Это растение больше других подвержено их негативному воздействию. Наиболее опасными считается блошка крестоцветная. Эффективным средством защиты является обработка золой и укрытие нетканым полотном.
Важно учитывать — растение плохо переносит пикирование и пересадку. Поэтому, при выращивании в теплице, стараются семена высаживать сразу в торфяных таблетках или горшочках. Если посадка выполнена в срок и с соблюдением всех необходимых условий, первые всходы появляются на 3-й день. Если в одном стаканчике прорастают все посаженные семена, то оставляют только одно — самое сильное.
Полив осуществляют по мере подсыхания земли. Если планируется пересадка, то за 3 дня до этого, их перестают поливать.
Через 25 дней (когда на растении появится 4-е листочка), рассаду можно высаживать в открытый грунт.
Уход за посадками
Даже проведя подготовку почвы в теплице для посадки капусты, не стоит забывать про подкормки. От всходов и до срезки кочанов удобрения вносят не менее 2 раз при посадке в конце лета, 3 раза – при посеве ранней весной. Данная культура нуждается в азоте. Лучше всего использовать настои, приготовленные из свежескошенной травы, коровяка, куриного помета.
Настой необходимо настоять в течение недели, его расход 1 литр на 1 растение. Чтобы ускорить завязывание кочанов, капусту обрабатывают по листу раствором борной кислоты. Разводят ее только в горячей воде, в холодной воде она не растворится. Потребуется 2 г порошка и 1 л кипятка. После того как кислота растворится, добавляют воду 9 л, опрыскивают капусту по листу.
Если выращивание в дальнейшем осуществляется в теплице, то нужно поддерживать требуемый температурный режим и регулярно поливать растения, не допуская при этом его переувлажнения. Хороших результатов дает периодическая подкормка раствором коровяка.
Землю нужно поддерживать в рыхлом состоянии, не допуская ее пересыхания или переувлажнения. В жаркие дни затенять теплицу и обязательно проветривать.
Когда листья начнут образовывать кочан, их нужно связать в верхней части.
Особенности выращивания пекинской капусты в теплице зимой
Осенью и зимой предпочтительнее сажать сорта длительного хранения. Если весной важно получение раннего урожая для летнего использования, то осенью и зимой высевают для зимнего хранения.
Для этих целей хорошо подойдут сорта:
- Китайская отборная,
- Мисс Китая
Они имеют большую форму и универсальны по срокам посадки, хорошо развиваются как при весенней, так и осенней посадке. По срокам созревания это раннеспелые сорта, уборку урожая начинают через 45-55 дней. Вес плодов – до 4 кг.
Зимнее выращивание в теплице в принципе ничем особым не отличается от весеннего и осеннего. Главными условиями получения хорошего урожая является:
- правильный подбор посадочного материала (сорта);
- соблюдение необходимого температурного режима;
- поддержание почвы в рыхлом состоянии;
- периодичность полива и внесение органических подкормок;
- достаточное количество света.
Соблюдая эти нехитрые правила, можно, даже имея небольшой участок земли, обеспечить свою семью этим полезным и вкусным овощем в достаточном количестве. Также есть возможность организовать достаточно прибыльный бизнес. При правильном подходе к делу, с каждой сотки можно получать до 1000 кг капусты.
