Особенности выращивания капусты кольраби

Особенности выращивания капусты кольраби

 

Кольраби неприхотлива и прекрасно растет в условиях умеренного климата. Она хорошо плодоносит и быстро растет. Первый урожай капусты можно собрать спустя 2-3 месяца после посадки семян в землю. В статье будет рассмотрено выращивание капусты кольраби и уход за посадками.

Чем полезна капуста кольраби

 выращивание капусты кольраби
Кольраби

Этот вид капусты на прилавках появился недавно, но становится популярным благодаря своим прекрасным вкусовым качествам. Кольраби богата витамином С, а также витаминами группы В, каротином, солями кальция, калия, магния, глюкозой и фруктозой. Регулярное употребление этого овоща в пищу способствует лучшему обмену веществ, очищению от шлаков, нормализации работы печени, почек, пищеварительной и кровеносной систем. Кольраби используют в приготовлении блюд из мяса, овощных супов, салатов. Также ее можно использовать в детском питании.

Как вырастить капусту кольраби

Размножается капуста семенами, которые можно посеять в горшочки, в теплицу или в открытый грунт. Сеять кольраби в горшочки можно уже в марте, а в открытый грунт, когда земля немного прогреется, в начале мая.

Для начала необходимо подготовить семена для посадки, т.е. их кладут в ткань и замачивают сначала в горячей воде (50-60 градусов) примерно 30 минут, затем в холодной – примерно 10 минут. Затем семена должны лежать 12 часов для набухания, и еще сутки в холодильнике.

Для посадки семян в горшочки берут дерновую землю пополам с песком, добавляют немного перегноя и древесной золы. Для обеззараживания почвы можно использовать слабый раствор марганца. Семена кольраби сеют неглубоко, примерно на 1 см в бороздки, расположенные на расстоянии 3-4 см, и присыпают сверху землей. Теперь горшочки с семенами следует поставить на подоконник.

Обратите внимание: Подготовка почвы – важный этап посадки. Кольраби любит нейтральную или слабо кислую почву.

капуста кольраби как выращивать
Первые всходы появляются через неделю

Первые всходы капусты появляются примерно через неделю, а уже через две недели молодые саженцы можно пикировать и пересаживать в индивидуальные стаканчики или в теплицу. Перед тем, как высаживать саженцы кольраби в открытый грунт, их конечно же надо закаливать. Для этого в теплый безветренный день надо приоткрыть теплицу примерно на 10 минут, чтобы саженцы привыкали к лучам солнца и температуре окружающего воздуха. Время закаливания рассады надо постепенно увеличивать. Подросшую кусты высаживают в открытый грунт на расстоянии 20 см, оставляя междурядья шириной 50 см. Сильно углублять в землю рассаду нельзя. После посадки обильно полить.

Выращивание в открытом грунте

Подготовка семян для посадки в открытый грунт осуществляется так же, как и для посадки в горшочки. Семена сеют в начале мая в бороздки, на глубину 1,5-2 см, оставляя между бороздками расстояние в 50 см. После появления всходов, их прореживают, оставляя расстояние между кустиками 10 см. После смыкания листьев, кольраби нужно еще проредить, оставив расстояние 20 см.
Для высадки кольраби в открытый грунт следует выбирать хорошо освещенные участки с южной стороны огорода. Почва должна быть легкой и хорошо удобренной перегнившим компостом. Кольраби хорошо садить в грунт, где ранее выращивали бобовые, томаты, картофель, лук. Если посадить семена в открытый грунт в начале мая, то первый урожай капусты можно получить в августе. Семена, посаженные в конце июня, дадут урожай в октябре.

капуста кольраби выращивание уход
Урожай кольраби

Уход за посадками

Молодую рассаду следует хорошо поливать, не реже 1 раза в трое суток и регулярно окучивать. По мере роста капусты частоту полива уменьшают до 1 раза в неделю.
Кольраби нуждается в подкормке, которую проводят раз в 10-12 дней: первый раз — куриный помет, второй — перепревший навоз, а затем – азотные удобрения и суперфосфат калия.
По мере необходимости также надо уничтожать вредителей, появившихся на капусте.

Видео: Как вырастить капусту кольраби

Заключение

Многие дачники побаиваются выращивать кольраби, считая ее «заморским» овощем, и зря. Это отличная овощная культура, выращивание которой не требует особых навыков и знаний. Выращивайте с удовольствием!