Особенности выращивания цветной капусты

Особенности выращивания цветной капусты

 

Цветная капуста, более других сортов капусты богата витаминами. Она очень полезна при правильном употреблении. Выращивание цветной капусты не очень сложный процесс, рассмотрим как нам вырастить этот вкусный и полезный овощ.

Выращивание цветной капусты
Цветная капуста

Как правильно выращивать цветную капусту

Метод выращивания этого вида капусты в основном рассадный, так как она более прихотливая, чем другие виды. Посев цветной капусты производится так: ранние сорта в марте, среднеспелые апрель-май, поздние май-июнь. Семена замачивают на сутки в растворе минерального удобрения. Просушиваем и ложим на пару дней в холодное место. Сеем семена не густо, так как пикировку цветная капуста не любит. Посев производим в нейтральный грунт (можно приобрести в магазине). Посадку ведём на 0,5 см и присыпаем тонким слоем песка.

После всходов переставляем рассаду поближе к свету. Температура в помещении должна быть 18-21 градусов. Поливать рассаду цветной капусты нужно не часто, но обильно. Рыхление почвы на этом этапе не рекомендуется. При появлении 2-3 листочков опрыскиваем раствором борной кислоты(2 гр. На 1 литр воды).

Обратите внимание: Когда у ростков уже есть 4-5 листков, они готовы для высадки в грунт.

За 10-12 дней до высадки, рассаду нужно начинать закаливать. Выносите её периодически в более прохладное помещение. Время нахождения рассады цветной капусты в прохладе постепенно увеличиваем. Огородную почву для посадки цветной капусты начинают подготавливать ещё с осени. Перекапывают и удобряют. Весной её снова нужно будет перекопать.

Выращивание в открытом грунте

Место для высадки цветной капусты лучше выбирать солнечное. Садим на расстоянии 30-40 сантиметров друг от друга. Выкапываем лунку. В неё добавляем 1 чайную ложку золы, перемешанной с землёй и обильно заливаем водой. Садим рассаду поглубже , до 1-го листка. Так-же , как и любую рассаду капусты, притеняем несколько дней после посадки. Регулярно поливаем.

цветная капуста выращивание и уход
Почва рыхлится вокруг куста

На этом этапе уже нужно рыхлить почву вокруг растения, но не глубоко, чтоб не повредить корень. Окучиваем и подкармливаем. Поливаем 1 раз в неделю, учитывая засушливость погоды. Удаляем сорняки. Окучиваем, для того чтоб укрепить корни цветной капусты и усилить их рост. Первую подкормку делаем на 10 день после посадки. Для подкормки используем: коровяк жидкий( пол литра на 10 литров воды). Если соблюдать все правила посадки и ухода, то вероятность заболевания цветной капусты ничтожно мала. Но всё же есть.

Уход за посадками

Против вредителей для цветной капусты можно брать инсектициды или настой лопуха( на 0,5 заполненного листьями лопуха 10 литрового ведра воды, берём 15 литров воды. Заливаем лопух водой и настаиваем 1 сутки. Можно периодически проводить дезинфекцию почвы, для того, чтоб цветная капуста не плесневела и не чернела. В период завязывания головок полив нужно производить по мере высыхания почвы, а то недостаток влаги приведёт к низкому качеству завязи головок. Если листья цветной капусты начинают желтеть, то это связанно с недостатком азота. Коричневые пятна на листьях – недостаток калия. Сиреневая окраска листа – недостаток фосфора.

Наблюдайте и подкармливайте правильно. Если на улице засушливая погода поливайте чаще, а то головки будут мелкими и рыхлыми. Иногда даже в головках могут появиться мелкие листочки. Тогда срочно принимайте меры или не ждите урожая. Опрыскивайте почаще растения водой. Несколько раз в день. Уже образовавшиеся головки желательно прикрывать от попадания сильного солнечного света. Чтоб этого избежать, можно просто боковые листья скрепить над головками прищепкой или ниткой. Обращайте внимание что подкормка для цветной капусты обязательное мероприятие. Если растение приостановило свой рост, то это говорит о недостатке влаги. Обязательно опрыскивать цветную капусту водой в жаркое время.

Видео: Выращивание цветной капусты

Заключение

Цветная капуста очень вкусный и диетический овощ. По питательным качествам она лидер среди овощей. В ней много витаминов и полезных веществ. Больше всех других видов капусты она насыщенна белками. Цветная капуста очень полезна. С неё можно приготовить самое разнообразное количество блюд и вы будете в восторге.