Особенности выращивания чеснока

Особенности выращивания чеснока

 

Чеснок, как одну из самых популярных пряностей, обладающей лечебными свойствами, выращивают повсеместно ввиду своей неприхотливости. Представитель травянистых растений семейства луковичных имеет круглую луковицу, хранящую в себе съедобные зубчики и длинный стебель (стрелка). В статье будет рассмотрено выращивание чеснока.

выращивание чеснока
Чеснок

Как вырастить чеснок

Для выращивания чеснока не требуется специального инструмента, технология посадки и ухода весьма просты. В зависимости от сезона, когда высаживают чеснок, подразделяют на два вида: озимый (посадка осуществляется осенью, примерно за полтора месяца до прихода холодов, середина сентября – начало октября) и яровой (посадка осуществляется весной, сразу после того как растает снег).

Место для посадки следует выбрать сухое, солнечное и проветриваемое. Идеальным грунтом для чеснока является нейтральная или слабощелочная почва, поэтому перед посадкой не следует добавлять свежие органические удобрения.

Чеснок хорошо растет после огурцов, картофеля, редиса, кабачков, капусты и бобовых. Не рекомендуется сажать его после моркови, лука и томатов.

Высаживать чеснок на одном и том же месте рекомендуется не более двух лет подряд, перерыв между посадками на этом же месте составляет не меньше четырех лет.

Как сажать и ухаживать

В зависимости от сезона у каждого вида есть свои особенности посадки и ухода.

Участки под посев озимого чеснока необходимо начать подготавливать за месяц до посадки, а именно:

  • следует хорошо перекапать, убирая камни, выкорчевать сорняки;
  • бороновать и выровнять грунт;
  • внести подкормку (лучше всего подойдет перегной или же выдержанный 1,5 – 2 года навоз или компост).

СПРАВКА! Свежий навоз использовать нельзя!

Перед высадкой чеснока почву необходимо разрыхлить, полить и сделать канавки, глубиной 10-12 см. На дно канавок уложить песок или золу. Чеснок следует высаживать на глубину 5-10 см пяткой вниз на расстоянии 10-15 см друг от друга. Следующий ряд сдует делать на расстоянии 20-25 см для удобства ухода за посадкой.

После того как посадка окончена, грядки нужно мульчировать опилками или торфом. Сверху высадку можно прикрыть стеблями кукурузы или подсолнуха, они помогут уберечь посадку от сильных морозов и удержать снег на грядке. Главное: после посадки озимый чеснок нельзя поливать!

Весной, после становления теплой погоды и таяния снега, необходимо очистить грядки от стеблей растений, чтобы дать чесноку прогреться на солнце. Когда грунт прогреется до +10 С, грядку необходимо взрыхлить до 5-7 см глубины. Если весна достаточно сухая, то требуется полив 1 раз в неделю.

как вырастить чеснок
Молодой чеснок

В июне уже появятся первые стрелки, когда они достигнут высоты в 10-12 см, их стоит удалить.

В первой половине июля и исключительно при сухой погоде можно собирать чеснок, или если нижние листочки начали желтеть. Выкопанные луковицы разложить для сушки в сухом тесте. Сухую ботву срезать, оставляя около 5 см.

Для выращивания яровых сортов чеснока требуется подготовить землю осенью, а именно:

  • участок необходимо перекопать на 10-12 см;
  • внести удобрения (суперфосфат, калийная соль или перепревший перегной).

Зимой, за 1-1,5 месяца до высаживания чеснок следует поместить в прохладное место, с температурой +2-+5 С. За неделю до посадки луковицы следует разделить на дольки.

Весной участок необходимо еще раз вскопать и выровнять для посадки.

Перед самой посадкой грунт нужно удобрить органикой еще раз. Зубчики следует сажать вглубь на 5 см на расстоянии 6-8 см друг от друга пяткой вниз. Следующий ряд сдует делать на расстоянии 20-25 см. После окончания посадки чеснок засыпают грунтом и мульчируют рядки торфом.

Вводить удобрения следует начинать тогда, когда листочки чеснока отрастут до 15 см от грунта.

СПРАВКА! Первая подкормка – раствор коровяка, настоянный несколько суток.

Вторая подкормка через две недели после введения первого удобрения – лучше всего использовать нитрофоску.

Третья подкормка происходит перед его созреванием, в начале августа. Вводим суперфосфат.

Полив ярового чеснока следует осуществлять регулярно на протяжении всего периода выращивания, а именно один раз в 8-10 дней, а в жару – каждые 5-6 дней. Полив желательно производить утром или вечером.

Какой лучше сажать чеснок крупный или мелкий

Новички, кто не выращивал ранее чеснок, обычно самые крупные зубчики предпочитают брать в пищу или для хранения, а те, которые поменьше – высаживают. В результате с каждым годом они получают урожай все меньше и меньше.

Урожай чеснока на прямую зависит от качества посаженных зубцов. Зубцы можно приобрести в магазине или отобрать лучшие луковицы из прошлогоднего урожая. Главным критерием считается крупный размер зубцов, отсутствие повреждений и плесени на поверхности.

Если сажать чеснок постоянно только из зубчиков, то постепенно он начнет мельчать. Поэтому возможен еще один способ получения семян, а именно из стрелок с соцветиями (бульбы). Чтобы получить зрелые бульбы, необходимо дождаться пока сформируется и начнет растрескиваться пленка соцветия чеснока, которая его покрывает. На семена собирают только крупные и здоровые бульбы.

Видео: Как вырастить чеснок

Заключение

Для того, чтобы вырастить хороший чеснок, недостаточно просто посадить его дольки в землю и поливать. Содержание питательных веществ и микроэлементов повышается, если в почву вносить органические удобрения, зная эти тонкости урожай Вас обязательно порадует.