Цветная капуста самая теплолюбивая и капризная. Основным методом её выращивание считают рассадный. Но вырастить этот сорт капусты можно и сразу посадкой семян в открытый грунт. Она растёт только в огороде, в дикой природе её нет. Это однолетнее растение. Корневая система расположена близко к верхнему слою почвы. Цвет этой капусты бывает разным: белым, фиолетовым, зелёным и кремовым. Всё зависит от её сорта.
Культура имеет однолетний цикл развития. В средней полосе срок созревания составляет 3-4 месяца, а на вызревание семян уйдет пол года. Исходя из этого рассадный способ полностью оправдывается, потому как цветная капуста, в отличии от белокочанной, не переносит низких температур. Ее рекомендуют выращивать из-за насыщенности витаминами. В ней очень много белка и аскорбиновой кислоты. Плоды содержат много витамина С и таких витаминов как – РР, биотин, КДА и витамины группы В. Это очень важно для нашего организма.
Цветная капуста – это просто супер овощ. Растите это чудо растение. Если в этом году вы в первый раз будете сажать цветную капусту, то вам непременно нужно знать как вырастить рассаду. В материале данной статьи мы подробно рассмотрим как и когда сажать цветную капусту на рассаду, чтобы получить богатый урожай.
Особенности цветной капусты и сроки посадки
Все сорта цветной капусты имеют однолетний цикл, поэтому урожай полностью зависит от температуры. Условия для выращивания рассады создаются самостоятельно, для этого нужно оптимизировать влажность и улучшить качество почвы. Обеспечить удобрениями, предотвратить заболевания и защитить от вредителей.
Обычно высаживают семена в конце апреля и сразу в открытый грунт. Но это вариант не для нас так, как шансы на получения богатого урожая увеличиваются только через посадку рассадой.
Также время посадки зависит от сорта культуры, но есть и общие рекомендации:
- Рассаду ранней капусты высаживают в открытый грунт в 30-55 дней, такие семена нужно сажать в марте.
- Среднеспелые сорта высаживаются в 35-45 дней после всходов, в этом случае высеивать рассаду нужно в первой декаде апреля.
- Среднепоздние высаживают в 30-40 дневном возрасте, это будет конец апреля — начало мая.
- Поздние — сажают в открытый грунт в 30-35 дней, семена же высеивают в начале июня.
Все эти сроки ориентировочные и корректировать их нужно в зависимости от условий климата.
Точные сроки зависят от сорта семян и погодных условий
Перенимаем опыт выращивания у опытных агрономов
Правила посадки данной культуры не являются секретом, их легко можно найти в книгах и журналах. Я же в свою очередь хочу тоже поделиться ценными советами по выращиванию данной культуры через рассаду.
- В пищу употребляется распустившееся соцветие, поэтому основные усилия нужно уделить на улучшение его качества.
- Большинство огородников считают что лучшей почвой для выращивания этой культуры считается смесь торфа с опилками в пропорции 3:1. Для улучшения можно добавить золу и азотное удобрение.
- Учитывая плохое переношение пикировки, ее лучше высаживать сразу в раздельные, торфяные стаканчики, которые в последствии просто закапываются вместе с корнями.
- Не соблюдение теплового режима для посевов, может оставить вас без урожая. Нельзя чтобы температура поднималась выше +24 градусов до появления ростков. Молодые побеги стоит содержать при температуре +8..10 градусов, в противном случае они вытянутся и ослабеют.
- Рассада подкармливается два раза методом опрыскивания раствором с микроэлементами. В первый раз это делается при появлении двух листков, второй через десять дней.
- Также вовремя нужно высаживать и саму рассаду в открытый грунт. Если на ней уже будет более четырех листочков, то качество головок может пострадать.
Четыре листка на рассаде — признак высадки в открытый грунт
Данная культура очень полезна и вы правильно поступили, когда собрались разобраться в правилах ее выращивания. Зная когда сажать рассаду и как о ней позаботиться до высадки в грунт, вы сможете без проблем вырастить для себя столь полезный овощ.
Основные требования и условия
Семена перед посадкой в грунт нужно обработать. Сначала водой с температурой 50 градусов, на 15 – 20 минут. Потом в холодной воде 1 – 2 минуты. После этого можете замочить на 10 часов в слабом растворе марганца и на сутки в холодильник. Высушиваете и можете приступать к посеву, при высадке семян сразу в грунт нужно учитывать погодные условия. Земля для посадки должна быть подкормлена и обработана. Подмешайте в грунт перегной и древесную золу. Посадив семена, накройте грядку плёнкой на несколько дней.
В основном в открытом грунте семена начинают всходить через 6 – 7 дней. Начинайте постепенно приоткрывать плёнку на несколько часов, добавляя время. Полив должен быть умеренным, по мере высыхания почвы. Высадку семян в открытый грунт мы тоже производим в после обеденное время, чтоб не шокировать их.
Семена, так же как и рассаду, садим на расстояние 30 – 35 см. Садим по 2 семечки, на случай если одно из них погибнет. Не бойтесь если сразу взойдут 2 семечка, не вырывайте, они самостоятельно разберутся, какое из них сильнее. Уход в открытом грунте ничем не отличается от рассадного способа. Поэтому ориентируемся на него.
Особенности подкормок
Когда у растений образуется 2 – 3 листка, обработайте его борной кислотой (1,5 – 2 гр на 1 литр воды). Когда добавляются ещё листочки, обрабатываем аммонием (5 гр на 10 литров воды). В дальнейшем за весь период роста подкармливаем растения 3 – 4 раза.
Первую подкормку производим через 20 дней после появления 4 – 5 листков. Чтоб не травиться в будущем химикатами, лучше подкармливаем коровяком. Берём 0,5 литров жидкого коровяка на 10 литров воды. Поливаем по пол литра раствора на 1 растение. Вторая подкормка должна быть через 10 дней после первой. Но уже по 1 литру на одно растение. Третью подкормку можем произвести минералами. В 10 литров воды растворяем 2 ст. л. нитрофосфата и поливаем по 6 литров на каждый метр квадратный.
Эти нехитрые манипуляции помогут вам в дальнейшем добиться хорошего урожая. Чтобы защитить посадки от вредителей можно периодически опрыскивать её настоем луковой шелухи или посыпать древесной золой.
Только не вздумайте перебарщивать с подкормками и увеличивать их количество. Вы можете просто-напросто погубить растение
Способ посева
Обычно в открытый грунт семена высевают в начале мая. Но все же смотрите на погоду, не ожидается ли заморозки на этот период времени. Увлажняем уже удобренную грядку и садим семена на глубину 2 см. Как уже ранее говорилось, лучше сеять по 2 семечка в одно место, через 30 – 35 см.
Делается это для того, чтоб место не пустовало (как если бы было, при посадки по 1 семечку, и оно не взошло). Это такая своеобразная перестраховка. Прикрываем плёнкой и ждём всходов. А далее растим, поливаем и удобряем, как если бы это был рассадный способ.
Выращивание рассады
Всхожесть семян довольно быстрая, да и время на формирование рассады не такое уж и продолжительное. Поэтому торопиться с посадкой рассады не стоит, потому что перерощенная рассада менее перспективна в развитии, да и урожайность будет ниже. Для более точного определения времени посадки нужно ознакомиться с особенностями сорта, семена которого вы приобретаете, и сравнить с погодными условиями вашего региона. Но и опаздывать с посадкой поздних сортов не стоит, поточу что уже сформировавшиеся головки могут быть повреждены заморозками. Принимая во внимание все выше перечисленное, составляем примерный график работ.
Даже ранние сорта, высаженные в несколько этапов, дают меньший урожай чем рассада высаженная в 20-25 дневном возрасте.
Март — приступаем к посеву рассады
Пока на огороде нет работы занимаемся подготовкой ящиков и почвы для рассады. Для самостоятельного приготовления грунта необходимо взять:
- Две части перегноя
- Две части огородной почвы
- Одну часть песка
- Одну часть торфа
- Лопатка для рассады
- Ящик для рассады
- Распылитель
- Фунгициды
Составляющие рассадной почвы перемешивают и дезинфицируют, для этого землю прогревают в духовке. Хоть этот метод и максимально эффективный, но многих он отталкивает запахом, выделяемом в процессе. Поэтому можно просто полить землю марганцовкой или фунгицидами. Производится это для снижения вероятности заболевания грибковыми инфекциями, которые могут поразить рассаду. Ящики для рассады наполняются грунтом и накрываются пленкой до времени посева.
Первыми высеваются ранние сорта после 8-10 марта, данный срок стоит брать за эталон, если ваши условия климата позволят высадить 30 дневную рассаду в открытый грунт. Если есть уверенность что к середине апреля уже не будет снега — высеивайте, если же нет, то лучше неделю подождать.
Опытные огородники рекомендуют не высевать все семена сразу, а сделать это в несколько этапов с интервалом 3-4 дня.
Первые всходы появляются быстро и важно не пропустить момент, для своевременного понижения температуры до 10..12 градусов. Это помогает от вытягивания рассады, но для дальнейшего развития через 5 дней устанавливают оптимальную температуру в 15 градусов.
Через две недели рассада готова к пикированию. За сутки до этого рассада переносится в тепло (21-23 градуса), а после пересадки возвращается в первоначальную прохладу. Это помогает молодым побегам легче перенести пикировку и скорее восстановиться.
Работы в апреле
Апрель уже начинает радовать теплыми деньками и можно уже заняться подготовкой парников и теплиц. Рассаду на подоконниках в основном растят жители северных регионов или же для получения максимально ранних результатов. В подавляющем большинстве случаев лучшие результаты дает посев семян в закрытом грунте. Даже если нет стационарной теплицы, можно сделать на скорую руку небольшой парничок. В нем земля прогреется быстрее, поэтому в середине апреля можно начинать посевы.
Всходы появляются уже через неделю и с этого момента необходимо следить за температурой в теплице. Для первой высадки хорошо подойдут сорта средних сроков, посевы делаются рядками, по сортам. Урожай зависит от содержания рассады, температура выше 15 градусов даст преждевременное, но бесперспективное формирование. Поэтому посадки в закрытом грунте необходимо регулярно проветривать днем, а на ночь закрывать.
Уход за капустой в мае
Начало мая для средней полосы является официальным началом огородных работ, ведь земля уже прогрелась а солнце припекает. Пришло время садить подросшую рассаду ранних сортов. Посадку можно выполнить в шахматном порядке или рядами, главное чтобы между растениями было 60-70 сантиметров. А так же не забывать о поливе посадочных лунок и мульчировании гряды.
