Выращивание петрушки на подоконнике

Если вам не нравится петрушка которая продается в супермаркетах, то ее можно легко посадить и в домашних условиях, потому как она очень не прихотлива. Выращивание петрушки зимой на подоконнике обеспечит в суровое время года зеленью, содержащей множество витаминов. Уход за посадками не сложный и позволит получить урожай, не менее, чем на грядке. В этой статье мы рассмотрим какие для этого подойдут семена и как посадить петрушку дома. Выращивание в домашних условиях происходит при не очень благоприятных условиях – недостаточной влажности и низкой освещенности. Поэтому не всякий сорт подойдет для выращивания на подоконнике. Наиболее подходящими являются раннеспелые сорта. Лучшими сортами на зелень считаются:

• Листовая: «Утренняя свежесть», «Обыкновенная листовая», «Глория», «Бисер», «Русское застолье», «Фитнес», «Прима», «Изумрудные кружева», «Аппетитная», «Универсал», «Итальянский богатырь».
• Кудрявая: «Астра», «Ароматная аллея», «Зеленый жемчуг», «Ворожея», «Бабушкина грядка», «Кудряшка Сью», «Петра», «Кучерявец».

Все перечисленные сорта имеют раннее созревание, что дает возможность круглый год использовать вкусную и свежую зелень. Выбирайте ту, которая Вам покажется наиболее удобной и смело высаживайте ее на подоконнике.

Что нужно для выращивания петрушки

Хоть растение и не прихотливае, но для успешного выращивания на подоконнике понадобится создание подходящих условий. Нехватка светового дня легко компенсируется дополнительной подсветкой. Для соблюдения температурного режима нужно подобрать подходящее место в квартире. Перед посадкой нужно приобрести подходящие емкости и грунт. Обеспечив вышеперечисленные требования, можно высаживать растение в любое время года.

Выбор подходящего места

Самое простое разместить петрушку в горшке на подоконник. Именно там она будет обеспечена самым необходимым для получения полноценного урожая – светом.

Если у вас несколько комнат, выходящих на разные стороны, то предпочтительней южная сторона. Также допустимо выставлять на восточную или западную сторону.

Весной зелень нужно притенять от воздействия прямых солнечных лучей. При проветривании растения временно убирают с подоконника, дабы не подвергать сквозняку. До того, как появились первые ростки, емкость можно поместить в любом месте, но после первых всходов ее располагают на подоконнике.

Выбор и подготовка тары

При домашних посадках главная задача – вырастить урожай в емкости ограниченного размера. Предпочтение отдается глубоким и вместительным горшкам, которые не будут мешать развитию мощной корневой системы.

Обязательное условие – наличие дренажа.

Для стока излишков воды при поливе горшки устанавливают в кашпо. Высота горшка должна быть не менее 20 см, независимо от того, происходит ли выращивание из семян или посадкой корнеплодов. Кроме глиняных горшков можно использовать пластиковые контейнеры и самодельные деревянные ящики, пропитанные влагостойким покрытием.

Предварительно допускается посадка в рассадный контейнер или горшочек небольшого размера с дренажными отверстиями. По мере роста необходима пересадка в емкость большего размера для свободного размещения корневой системы. Перед тем, как посадить растение, на дно необходимо положить слой дренажного материала высотой не менее 2-3 см. Для этого подойдут: гравий, галька, кусочки кирпича, опилки, речной песок крупного размера.

Выбор почвы

В отличие от естественных условий, когда растение по мере роста забирает из почвы все необходимые вещества, для успешного мероприятия при домашнем выращивании большую роль играет грамотный выбор почвы. Наиболее подходящий вид почвы для петрушки – нейтральная или слабокислая. Готовый субстрат продается в специализированном магазине. При желании можно составить его самостоятельно. Для этого понадобится в равных частях:

• Компост;
• Дерн;
• Крупный песок;
• Торф.

Этот состав необходимо дополнить комплексом минералов. Если почвенная смесь составлена самостоятельно, то ее следует обеззаразить. Наиболее простой способ – промораживание. Для этого достаточно 5-7 дней. После оттаивания грунт следует пролить слабым раствором перманганата калия. Другой способ – прожаривание земли в духовке.

В готовую смесь следует добавить раствор извести для нейтрализации кислотности. Затем внести удобрения в виде фосфорных и калийных добавок и тщательно перемешать.

Посадка петрушки корнеплодом

В домашних условиях можно посеять не только семена, но и посадить корнеплоды (корневой петрушки) или корни (листовой). Требование к почве, емкости такие же, как и при посеве семян.

Пересадка производится в конце лета или осенью. Выполнить ее поможет следующая инструкция:

• Посадить корень петрушки дома достаточно просто, для этого перед заморозками выкопайте с гряды несколько корнеплодов с черешками. Корни могут быть любого размера, но оптимальным является диаметр в 3-4 сантиметра. Чем крупней корень, тем больше образуется на нем почек и вырастет листьев, к тому же с таким корнем расти петрушка дома будет дольше.
• Рекомендуется перед посадкой на несколько часов замочить их в теплой воде.
• Насыпьте на дно горшка дренажный слой толщиной 3 см, наполните тару землей на треть.
• Погрузите корни в емкость с промежутком 4 см. В землю следует сажать их вертикально или под небольшим углом.
• Засыпьте грунтом корни таким образом, чтобы сверху торчали только верхушечные почки. Аккуратно уплотните землю рукой.
• Производите аккуратный полив.

После пересадки корнеплодов или корней нужно поставить горшок в прохладное и темное место, в котором поддерживается температура около 15-18 градусов. Когда отрастут новые зеленые листочки, необходимо переставить тару в более теплую и солнечную локацию.

Перед посадкой тара дезинфицируется раствором марганцовки. Грунт можно смешать самостоятельно, для этого понадобиться 70% земли с огорода, 10% дернового грунта, 20% перегноя, к этой смеси необходимо добавить фосфорные удобрения и известь. А самым простым будет купить уже готовую смесь почвы.

Ящик для посадки заполняется землей и высаживаются корни, рядами с интервалом в два сантиметра, между рядами оставляют четыре сантиметра. Головки корня оставляют снаружи, после посадки землю аккуратно прижимают и поливают. Когда корни дадут побеги, перенесите посадки на подоконник.

Как посадить петрушку на зиму дома

Выращивание данной культуры в домашних условиях не имеет особых сложностей:

1. Вначале тару с посаженными корнями петрушки убирают в прохладное место и обеспечивают умеренную поливку
2. При росте черешков, тару переносят на подоконник
3. Время от времени разворачивайте ящик, это поможет равномерно расти зелени
4. В пасмурные дни обеспечьте дополнительную подсветку
5. Необходим обильный и частый полив
6. Температуру поддерживать не более +20 градусов
7. Через месяц можно проводить срезку зелени
8. Если вам кажется растение истощенным, то нужно подкармливать, после обрезки, удобрениями

За зиму делается несколько выгонок зелени петрушки, для этого сначала посадите маленькие корешки, а через месяц большие. В начале весны растение можно перенести на балкон.

Как посадить петрушку дома из семян

Семена петрушки содержат эфирные масла, которые играют роль ингибитора роста, задерживая преждевременное прорастание. Поэтому, чтобы ускорить прорастание и улучшить всхожесть, рекомендуется перед посевом подготовить семена.

Выполнить предпосевную обработку можно следующими способами:

• Замачивание в теплой воде. Замочить нужно на 24 часа, при этом следует менять воду каждые четыре часа.
• Барботирование. Очень эффективный способ подготовки семян петрушки и других представителей семейства Зонтичных, в которых содержатся эфирные масла. В стеклянную банку помещаются семена, наливается теплая вода, в банку погружается специальный барботер или компрессор для аквариума, аппарат включается. Семена должны подвергаться такой обработке в течение суток, при этом воду нужно будет поменять около 3-5 раз.

Петрушка посаженная семенами имеет свои преимущества и недостатки:

1. Требуется больше ухода
2. Первая зелень появится только через 1,5 месяца, зато зелень будет давать больше года

Петрушка выращивается из семян следующим образом:

1. За сутки до посева семена замачиваются
2. За пару часов до высадки семена помещают в легкий раствор марганцовки
3. Предусмотрите в таре дренажный слой и слив излишней воды
4. В качестве субстрата используйте смесь биогумуса с кокосовым волокном, в расчете 1:2
5. Семена при посеве заглубляются не более сантиметра и засыпаются слоем земли
6. Тару с рассадой нужно убрать в темное место и через день поливать
7. Проросшие семена переносятся на подоконник
8. Всходы прореживаются, оставляя по 4 сантиметра между ростками
9. Через шесть недель можно употреблять зелень

Схема посадки семян петрушки 

Правильно посадить семена петрушки в домашних условиях поможет следующая пошаговая схема:

• Приготовьте землю, емкость, семена.
• Положите на дно горшка дренажный слой, например, перлит, керамзит. Оптимальная толщина слоя — 2-3 см.
• Наполните посадочную емкость почвогрунтом. Не стоит наполнять тару полностью, оставьте промежуток между слоем почвы и краями горшка около 2 см.
• Сделайте на поверхности земли лунки для семян:
  1. При посадке петрушки в общей широкой емкости следует сделать бороздки (глубина 5 мм, расстояние между ними — 3 см).
  2. При посеве в индивидуальную емкость просто сделайте 3-5 лунок с промежутком в 4 см также на глубину 5 мм.
• Слегка увлажните почву пульверизатором.
• Произведите посев семян. В один маленький горшок следует посадить 3-5 семян, в общую емкость семена следует сажать на расстояние 2-3 см.
• Теперь следует присыпать семена почвой (слоем 3-5 мм).
• Еще раз обильно увлажните почву из пульверизатора.
• Накройте горшок или ящик укрывным материалом, например, крышкой, пленкой или стеклом. Поставьте тару в теплое место с температурой около +25-27°C.

Уход за посадками

Чтобы получить обильный урожай витаминных листьев, нужны:

• Поливы. Почва должна быть в меру влажной. Подсыхание верхнего слоя – сигнал о необходимости полива. Воду нужна отстоянная, комнатной температуры. Летом поливают дважды в неделю, зимой в 2-3 раза реже. Избыточная влажность может вызвать загнивание корней, недостаток – пожелтение листьев. После появления первых всходов поливают аккуратно, потому что в это время сеянцы довольно хрупкие.
• Рыхление. Периодически почву нужно рыхлить. Можно использовать обычную кухонную вилку или при наличии специнструмент.
• Прореживание. Семена всходят неравномерно, поэтому их и сеют с избытком. После того как всходы окрепнут, лишние удаляют. По мере роста выдёргивают и следующие; их уже можно употреблять в пищу. В возрасте 1-1,5 месяца между растениями оставляют интервал около 15 см.
• Подкормки. Если семена посеяны в плодородный грунт, можно обойтись и без подкормок. Но пожелтение листьев при нормальных условиях содержания свидетельствует о недостатке питания. В этом случае, срезав основную часть листьев, петрушку подкармливают комплексным минеральным удобрением, внося половинную дозу от рекомендуемой на упаковке. После подкормки в течение 2-3 недель срезать отрастающие листья не стоит.

Петрушка и на грядке, и на подоконнике болеет очень редко. При неправильном уходе её могут поразить грибковые заболевания вроде мучнистой росы, с которыми борются при помощи Фитоспорина.

Правила сбора и хранения урожая

Первые листочки срывают через месяц – полтора после прорастания семян, полноценный же урожай вырастает ещё через месяц. Листья к этому времени будут высотой не менее 10-12 см. Обрезку производят по необходимости, но не более 1/3 за раз. При срезке оставляют пеньки высотой 1-2 см. Если срезали сразу много листьев, желательно подкормить растения.

Число возможных срезок зависит от сорта петрушки и от условий выращивания. Даже при массовой срезке в случае правильного ухода их может быть не менее трёх.

Свежую петрушку долго не хранят, но если есть необходимость, немытые листья в полиэтиленовом пакете можно хранить в холодильнике 5-7 дней. Лучшими способами хранения петрушки являются замораживание и сушка.

Выбрав любой из способов, вы добьетесь пышной зелени, главное обильно поливать растение летом и умеренно зимой. Также в зимнее время необходимо обеспечить достаточный световой день, для этого культуру надо подсвечивать лампами. При правильно подобранной земле и необходимой температуре, зелень у вас будет круглый год.

Если вы хотите иметь круглый год, на своем столе зеленую петрушку, то посадка в домашних условиях станет оптимальным вариантом. Зелень отрастает достаточно быстро, только успевай обрезать. При этом вы на сто процентов будете знать, что при выращивании не использовались химикаты

.