Петрушка – пряный представитель зелени, почитаемый у каждого. Неудивительно, что в выращивании этого растения заинтересованы многие садоводы. Без петрушки не обходится не один огород, потому как данная культура очень популярна. Ее можно высаживать весной в открытый грунт, а также в течении зимы на подоконнике. Морозостойкость петрушки позволяет высаживать её практически круглый год, и высадка под зиму обладает рядом преимуществ. Однако, чтобы получить обильный урожай, необходимо знать тонкости и нюансы выращивания. Но в этой статье мы рассмотрим как посадить петрушку под зиму на грядах.
Можно ли посадить петрушку под зиму
Озимые посевы максимально устойчивы к низким температурам и различным болезням, кроме того она быстрее созревает. Посадка под зиму ускоряет рост на месяц, но стоит отметить что такой урожай плохо хранится и употребляется сразу.
Самым морозостойким сортом считается обыкновенная листовая.
Преимущества
Посев петрушки под зиму обладает перечнем преимуществ, благодаря которым методика позднего взращивания так популярна:
- Обильный урожай. Пережившие осенние заморозки и зимние морозы семена становятся значительно выносливее, сильнее и здоровее, что предполагает высокий показатель всхожести.
- Скорость. С петрушки, высаженной под зиму, можно получить урожай в кратчайшие сроки. Он значительно опережает своих весенних собратьев и сходит раньше на 3-4 недели. Снежный покров даёт возможность растению не замёрзнуть, а первое весеннее солнце и тепло позволят быстро прорасти и созреть.
- Универсальность. Грунт, в котором взращивалась петрушка, может быть использован повторно, чем может похвастаться далеко не каждая культура.
- Экономия времени. По весне, когда начинается активная огородная деятельность по высадке других растений, для этих задач освободится больше времени, так как его не нужно будет тратить на высадку петрушки.
Когда можно посадить петрушку под зиму
Благоприятное для подзимней посадки петрушки время наступает тогда, когда ночью уже морозно (-5…-2 °C), а днём ещё достаточно тепло (+1…+3 °C). На территории нашей необъятной родины этот срок существенно разнится:
- На Урале и в Сибири, куда зима приходит рано, сеять начинают со второй половины сентября и заканчивают на первой октябрьской неделе.
- Более мягкий климат средней полосы позволяет растянуть посевные мероприятия до конца октября.
- В южных регионах, отличающихся продолжительной и тёплой осенью, к подзимним посевам приступают не раньше середины ноября, а иногда даже в декабре.
Для посадки нужно выбрать такое время, чтобы семена не успели прорасти еще осенью, поэтому садить нужно поздней осенью, примерно в конце октября — начале ноября. В зависимости от климатических условий и температурного режима региона, нужный день может быть приближен или оттянут.
Посадка осенью под зиму должна завершиться до первых заморозков, когда на земле образуется корка льда, а ночные температуры примерно -2..3 градуса. Ночная температура, колеблющаяся в рамках 2-3 градусов ниже нуля, – сигнал к тому, что петрушку пора высаживать. Если погода теплая и до декабря, то с посевом лучше обождать.
Как правильно выбрать место для осенней посадки
Для посадки лучше использовать гряды после огурцов, картофеля, капусты. Гряды нужно выбирать те, на которых зимой максимально скапливается снег. Место не должно продуваться летом, но быть не затопленным и быть хорошо освещенным. Подготовку почвы нужно проводить с осени.
Сорта, подходящие для посадки под зиму
Не все сорта могут подойти для зимовки на грядке. Лучше всего рассмотреть корневую Сахарную петрушку с высокой листовой розеткой и коническими корнеплодами. Этот сорт характеризуется хорошим урожаем и легко переносит озимые посадки. Еще выделим сорт «Корневая Игл», который без капризов переживет зиму и даст пышные букеты зелени. «Итальянский гигант» устроит садовода-любителя, предпочитающего посев под зиму. При грамотном подходе, удастся получить богатый урожай ароматной, вкусной, сочной зелени, богатой витаминами.
Тем, кого волнует вопрос, какой именно сорт этой культуры лучше всего сажать под зиму в Подмосковье, стоит обратить внимание на:
- Листовую обыкновенную;
- Фестивальную раннюю;
- Нежный аромат.
Первый из сортов отличается исключительно высокой урожайностью, в то время как второй — ранними сроками всходов. Любителям пахучей зелени стоит обратить внимание на последний сорт.
Но практически все сорта и разновидности петрушки легко перезимуют в климатических условиях Средней Полосы.
Выбор места
Правильно выбранное место для посадки – одна из трёх составляющих успешного выращивания петрушки в холодное время года. Чтобы правильно подобрать участок, следует придерживаться таких критериев:
- Освещённость. Зелень достаточно неприхотлива к условиям произрастания, и даже в тени она будет себя ощущать достаточно комфортно. Однако достаточное количество света позволит собрать больший урожай.
- Заснеженность. Чем больше на будущем месте посадки бывает снега, – тем лучше. Снег обеспечит надёжную защиту петрушки от лютых зимних морозов и поддержит необходимый ей уровень влажности.
- Условия произрастания, представляющие риск для рассады. Петрушка нуждается во влаге, но не факт что перенесёт её избыток. Поэтому места, где есть риск затопления, не подходят.
Грядки с петрушкой располагают с юго-восточной или южной стороны дачного участка, при этом стоит учесть некоторые нюансы.
- Лучшие предшественники для петрушки — лук, чеснок, томат, сидераты.
- На месте, где прежде росла эта пряная трава, снова возобновляют её посадку лишь спустя 3–4 года, соблюдая севооборот.
- Семена под зиму сеют в 2–3 раза гуще, чем весной, учитывая, что не каждая семечка сохранить 100%-ю всхожесть.
- Предзимняя посадка петрушки предполагает сухой посев — без полива грядок.
- Необходимо запастись рыхлой землёй, которая пригодится для присыпки грядок с петрушкой. Промёрзший грунт на участке для этого не подойдёт.
- Укрытые на зиму грядки с наступлением весенних оттепелей сразу освобождают от мульчи, чтобы она не препятствовала прорастанию молодой поросли.
Важно помнить: сразу после посадки петрушке не требуется полив, рыхление и подкормка.
Подготовка гряд к посадке под зиму
Для этого гряды рыхлятся и обогащаются органикой. После уборки предшествующих культур, землю удобряют суперфосфатом и солями калия в расчете 15-20 грамм на метр квадратный. Позднее вносят азотные удобрения по 20 грамм на квадратный метр.
Грунт облегчается путем перемешивания верхнего слоя с торфом или песком. Навоз лучше не использовать, лучше уделить внимание компосту и биогумусу.
Озимые посевы особенно актуальны в холодных регионах, где при таянии снега влага на долго остается в почве. При этом посадки накрываются пленкой, которая создает подобие парника. Такой подход увеличивает всходы, а урожай можно получать пару раз в сезон.
Подготовка семян петрушки для посадки в открытый грунт
Самым эффективным считается барботирование — замачивание семян в воде при температуре +20 градусов, с одновременной подачей воздуха. Этот процесс также обеззараживает семена.
Семена сначала сортируют, а после этого замачиваются в растворе марганцовки. Для осеннего посева потребуется больше семян, чем для весеннего. Еще некоторыми интересными методами подготовки семян является:
- Яровизация. При этом семена насыпаются в деревянную тару и выдерживают на льду, регулярно перемешивая
- Дражирование. Обволакивание посевного материала смесью из перегноя, торфа, удобрений содержащих клейкие вещества.
Это обеспечивает равномерный посев и стимулирует прорастание, одновременно повышая устойчивость.
Как правильно посадить семена петрушки под зиму
Для посадки делаются бороздки около 5 сантиметров в глубину, на дно добавляют песок и компост, семена высеиваются и засыпаются землей. Сверху проводиться мульчирование почвы торфом или перегноем. Интервал между рядами не должен быть меньше 10 сантиметров, это благотворно повлияет на рост растения.
- Посадка под зиму предполагает использование сухих семян. Здесь важно добавить процентов 30% к традиционной норме посева. К сожалению, не все семена взойдут по весне.
- Присыпьте на пару сантиметров семена сухим плодородным грунтом. Немного уплотните слой.
- Завершающим слоем выступит торф или перегной. Эффективно положить сухую листву. А вот использование навоза — нежелательно.
Если после посадки осенью намечается дождь, укройте грядку пленкой, чтобы не допустить попадания излишней влаги. Достаточное количество воды семечки получат весной, в период таяния снега.
Петрушка высаженная под зиму, имеет больше полезных свойств, чем у обычной.
Уход за высаженной петрушкой
Уход за петрушкой, посаженной в зиму, довольно простой. Он требует выполнения стандартных мероприятий: полива, рыхления грунта, пропалывания сорняков, внесения органических и минеральных удобрений. После установления снежного покрова, посевы дополнительно подваливаются снегом. Этой культуре не страшны морозы до -9 градусов. После того как снег растает ее необходимо подкормить комплексным удобрением.
