Как посадить семена амаранта

Как посадить семена амаранта

 

Как-то мне предложили посадить семена амаранта. Вычитал, что это однолетнее растение и что его выращивают через рассаду. 31 марта без всякой предварительной подготовки посеял сухие семена в ящик с размокшей торфоплиткой в 14 лунок по три семечка в каждую на глубину около 0,5 см. Слегка полив теплой талой водой, поставил ящик в теплое, место. 5 апреля появились дружные всходы. Даже упавшие мимо лунок семена дали ростки!

семена амаранта
Проращивание амаранта

Рассада амаранта

Переселил растения на подоконник, поливал 1 раз в 4 дня талой водой комнатной температуры. Лишние растения срезал, оставив по одному самому сильному в лунке, а 9 мая пересадил в пакеты из под молока, не повреждая корни (с комом земли).

11 июня, когда миновала угроза заморозкой, рассаду полил и достал из молочных пакетов. И высадил ее в открытый грунт на высокую грядку, на которой в прошлом году росли кабачки, по схеме 80 на 50 см в 2 ряда в шахматном порядке. 22 июня дал подкормку (1 л навозной жижи на 6 л воды). Регулярно поливал, рыхлил землю и удалял сорняки.

Выращивание амаранта

И выросли очень красивые растения высотой около 2 м с темнобордовыми метелками с фиолетовым оттенком. Кто бы ни приходил на мой огород — любовался ими!

Выращивание амаранта

Пасынки не срезал — не хотел портить красоту, хотя пишут, что зелень можно использовать для супов и салатов. Жена срезала одну метелку и украсила ею букет из злаковых культур — пшеницы, ячменя и ржи. Этот букет до сих пор радует глаз.

9 сентября срезал метелки и, просушив их на печи, обмолотил. Получил около 50 г семян. Читал, что поджаренные семена по вкусу напоминают орехи, но попробовать не удалось — все разобрали знакомые. Что ж, и им хочется у себя на даче вырастить красавца амаранта.

 Видео: Амарант, выращивание и уход