Спаржа — очень полезная и вкусная овощная культура, в которой содержится множество витаминов. Её используют как в декоративных целях, так и кулинарии, домашней аптеки. Она считается экзотической, но её очень просто вырастить у себя на даче. Только когда походит время сбора урожая, возникает самый важный вопрос: как же собрать семена спаржи? У каждой культуры есть свои особенности, и плоды могут появляться не на первый год. В статье вы узнаете как собрать семена спаржи.
Семена спаржи
Для получения семян спаржи, лучше самостоятельно заготавливать посевной материал, так как редко можно найти их в свободной продаже в садоводческих магазинах. Важно выбрать активные семена и соблюдать технологию получения посевного материала, чтобы выращивание привело к хорошему урожаю.
Для получения семян спаржи используют женские растения, которые имеют ягоды и должны быть абсолютно здоровыми, без повреждений от болезней и вредителей. Весной такие культуры быстро растут. Материнское растение на первом году жизни не обрезают и не проводят окучивание для получения посадочного материала.
После некоторого времени на растениях начинают появляться семенные побеги, которые приводят к изменению цвета ягод на насыщенный красный. В это время проводится сбор посадочного материала, который состоит из созревших ягод. Ягоды собираются и помещаются в контейнер, где их раздавливают руками и оставляют в таком состоянии на несколько дней.
При раздавливании плодов не удаляют полученный сок, так как семена должны оставаться в жидкости. Через 2-3 дня семена промывают и затем оставляют на сушку на открытом воздухе, но не под прямыми солнечными лучами.
Когда нужно собирать семена спаржи?
При посадке нужно учитывать, что урожай можно собирать не сразу, а спустя 3-4 года жизни растения. За это время его корни крепнут и начинают давать молодые побеги.
Ветки растения спаржи обычно подсыхают и теряют свои ажурные листочки, похожие на иголочки, когда ягоды становятся красными и мягкими. Созревшие ягоды спаржи содержат семена, которые можно использовать для посадки. Чтобы получить семена, созревшие ягоды нужно сорвать и размять, а затем просушить на салфетке. Однако, если вы хотите посадить спаржу с помощью семян, их можно посеять целыми ягодками на глубину 2-3 см, не отмывая их. В этом случае вероятность прорастания будет очень высокой.
После созревания семян (сентябрь), стебли спаржи срезают и увязывают в пучки. Через две-три недели семена дозревают, и затем, с использованием грубой стальной гребенки, ягоды вычесывают из пучков. В крупных хозяйствах ягоды и семена отделяют от стеблей на обычных молотилках.
В первую очередь, для семян отбирают только здоровые растения, не подверженные заболеваниям и различным дефектам. Спаржа с большим количеством побегов, имеющих плотные головки и нежные ростки – самый подходящий вариант, который оставляют для дальнейшего плодоношения. Семена культуры — это ягоды, которые краснеют со временем. Стоит отметить, что при сборке урожая почву нужно тщательно рыхлить и ухаживать за ней, убирать сорняки, поливать, подкармливать.
Как правильно собрать семена?
- Оставляют приблизительно 6 гнезд с побегами, чтобы в них были и мужские и женские экземпляры.
- Первый вид имеют более крупные и продолговатые цветки и в основном для продления плодоношения оставляют именно их;
- Семена собирают только после того, как они покраснеют. Чтобы они хорошо зрели, необходимо тщательно следить и ухаживать.
Как сохранить семена до следующей посадки?
Семена перетирают руками в удобной посуде и выдерживают 3-5 дней (период брожения). Далее промывают и хорошо просушивают. Хранение происходит в бумажных пакетах или мешочках в сухом месте. Для высыхания семян положите их в один слой на поднос или тарелку, покрытую пергаментом или вощеной бумагой, но не используйте бумажные полотенца или салфетки, чтобы избежать прилипания влажных семян к ним.
Чтобы избежать склеивания семян друг к другу или к бумаге, время от времени перемешивайте их на бумаге и оставьте семена подсушиваться около недели.
После высыхания, храните семена в бумажном конверте, пластиковом пакете или банке, и поместите рядом с ними пакет с силикагелем, чтобы удалить излишнюю влагу и сохранить семена сухими. Храните семена в прохладном месте, например, в холодильнике. Сбор даты и типа семян должен быть обязательно указан при маркировке банки или пакета.
Как правильно выбрать активные семена?
Для определения активности или всхожести семян аспарагуса используются специальные растворы для замачивания:
- Начните с приготовления соленой воды. Растворите 1 чайную ложку соли в 200 мл теплой жидкости и хорошо перемешайте, чтобы соль полностью растворилась. Затем дайте полученному составу остыть до комнатной температуры и добавьте 10-20 семян аспарагуса. Перемешайте содержимое и оставьте семена в воде на 7-10 минут, после чего оцените результат. Сухие семена будут плавать на поверхности и их следует удалить. Жизнеспособные семена останутся на дне стакана, их нужно высушить и хранить до посева.
- Для проверки активности посевного материала необходимо использовать слабо розовый раствор марганца, который не отличается от предыдущего метода. Преимущество этого средства заключается в его способности обеззараживать ядра и улучшать их лежкость, что также является его активным компонентом.
Семена спаржи после сбора тщательно осматриваются для проверки их качества. Они должны быть темного цвета, плотными и целыми. Поврежденные элементы сразу же отсеиваются и удаляются, поскольку они не подходят для посева из-за неполной всхожести. Семена, которые не используются, можно высушить и поместить в мешочек из тряпки, а затем хранить в сухом и темном месте до наступления следующего сезона. Свежесобранные семена спаржи могут быть сохранены в течение 4-6 лет.
Посадка спаржи семенами
Одно из самых важных правил является почвы, в которой планируется разводить данную культуру. Поэтому перед посадкой необходимо грядки подготовить заранее:
- тщательно прокопать;
- очистить от сорняков;
- увлажнить;
- удобрить (навоз или компост)
- расстояние между грядками должно быть от 25–30 до 40 см.
Эта культура любит хорошо освещенные солнцем участки, при этом зимует оно отлично (при укрытии), но молодые саженцы плохо переносят резкие спады температур. Соответственно, высаживаем весной, зная, что заморозков не ожидается. Эти особенности помогут Вам правильно подготовиться перед началом посадки спаржи, а так же есть еще рекомендации, представленные ниже.
Подготовка семян
Проращивание семян спаржи имеет важное значение для успешного роста растений. Калибровка и обеззараживание семян являются неотъемлемыми этапами их подготовки к посадке. Это особенно важно, так как спаржа не всегда хорошо всходит, если использовать неподготовленные ядра. В то время как пророщенные семена показывают всходы через 10-14 дней, неподготовленный материал потребует по меньшей мере месяц для появления ростков.
Помимо этого, некоторые садоводы рекомендуют проводить стратификацию семян спаржи. Такой процесс может значительно повысить их всхожесть. Для этого подготовленные и активные ядра укладывают на влажную ткань и помещают в пластиковый контейнер с крышкой. Затем контейнер помещают в холодильник и держат там 1-2 дня. После этого можно приступать к проращиванию семян.
- Сухие семена необходимо замочить перед посевом, иначе они будут долго всходить. Температура воды составляет приблизительно 30-35 градусов (при поддержании ставим на свет или батарею) на 6-7 дней (каждый день меняя). Чтобы уменьшить временя ожидания, можно добавить стимулятор роста;
- Высаживают семена на глубину 2 см с расстоянием 6 см друг от друга;
- Ожидание прорастание семян достаточно долгое (около 1-1,5 месяцев);
- Ростки слабые убирают, сильных отсоединяют друг от друга на расстоянии 10-15 см;
- Молодую спаржу не пересаживают с родной грядки и дают окрепнуть корням. Осенью (по необходимости) срезать побеги;
- Важно не забывать о дальнейшем уходе за растением (поливка, рыхление, удобрение).
Таким образом, спаржа является не самым прихотливым растением и может спокойно расти на ваших грядках, не требуя особого ухода. И главным плюсом является возможность посадки в открытый грунт семенами, что легко экономит время и силы садоводу. Считать, что она является только декоративной культурой, неверно. Её плоды являются съедобными и очень полезными для человека. Из спаржи можно приготовить множество блюд, а так же лекарств для лечения и профилактики болезней дома.
