Укроп – самый распространенный вид пряной зелени. Трудно представить рацион современного человека без свежей зелени на столе. О его полезных свойствах можно песни и стихи слагать. Его густую поросль, украшенную высокими зонтиками, можно встретить в каждом огороде, но даже такое неприхотливое растение нуждается в особом подходе к выращиванию. Он может расти самосевом, но чаще всего садоводы выбирают гибридные сорта и выбирают место посадки. Посадка укропа в открытый грунт имеет свои особенности, для получения хорошей зелени нужно знать агротехнику растения.
Укроп считается одним из самых непривередливых растений и особой разницы когда его сеять нет. Хотите вы получить свежую зелень к столу либо же семена, его можно посеять и глубокой осенью и ранней весной. Овощ прекрасно выдерживает заморозки до -4 градусов и начнет давать первые ростки когда градусник будет показывать не менее +3. Озимую культуру обычно высевают в начале ноября. Таким образом в максимально ранние сроки вы получите свежую зелень к столу.
Растение можно сажать несколько раз в сезон. Он приносит свои первые ярко-зеленые стебельки после посадки в грунт достаточно быстро и хоть урожай летних посадок намного меньше чем в осенне-весеннее время, он успеет порадовать вас не только свежими стебельками, но и зонтиками, которые опытные хозяйки используют в консервации.
Однако, если все таки этот овощ застал сильные морозы он подсыхает и меняет свой окрас, становится буро-красным или коричневым и не пригоден для употребления в пищу.
Сорт имеет значение
Понимание особенностей определенных сортов даст возможность собрать максимальный урожай. Его сеют достаточно густо и убирают быстро, ведь период хозяйственной годности около недели.
Поздние сорта этой культуры более урожайны, но требуют более тщательного ухода, а именно своевременной прополки и полива.
Что нужно знать перед высадкой укропа
Если вы решили высадить этот полезный и витаминный овощ у себя на грядке, то рекомендуется провести довсходную обработку. За несколько дней до появления всходов обработайте землю средством «Раундап». Средство абсолютно безопасно для растений, не имеющее в своем составе химических соединений. Оно поможет вам секономить силы и время на прополке. А также активно борется с таким частым и неприятным явлением, как появление мошек на поверхности растения. Готовые семена имеют свой срок годности и в среднем он составляет 3-4 года.
Как посадить укроп в открытый грунт
Любая посадка только тогда становится украшением сада, если она здоровая и развитая. Это напрямую зависит от вида почвы, правильности полива и подкормки растения. Место для посадки подбирается по следующим показателям:
- Легкая, нейтральная почва
- Солнечное или немного затененное место
- Глубокий пахотный слой
- Достаточный полив без застоя
- Своевременные подкормки
На кислой почве растение краснеет, а на щелочной желтеет. Для качественного растения, необходим хороший гумусный почвенный слой. Органические подкормки дадут много полезной зелени.
Подготовка почвы и сроки посева
Было бы неправильно считать, что для посадок годится любая почва. Этот представитель растительного мира довольно требователен к составу грунта. Кислая и болотистая земля совсем непригодна и даже губительна на него. При подготовке почвы не следует известковать, добавлять доломитовую муку и золу, а вот нейтральный состав и легкая структура с предварительной глубокой перекопкой – лучшее, что можно предложить для данной культуры.
- Выделите для посевов солнечное или немного затененное место на участке. Желательно, чтобы предшественником не был сельдерей.
- На каждый квадрат внесите ведро перегноя, 2 ст. ложки суперфосфата и 1 ст. л. сернокислого калия.
- Поднимите грядку выше при близком подходе грунтовых вод.
Посадка семян может быть выполнена под зиму или ранней весной, также можно производить подсев во время всего сезона. Укроп не сажают на почве после внесения доломитной муки или известкования.
При посеве и дальнейшем росте укропа нельзя посыпать золой грядку, для уничтожения вредителей. Кислая болотистая земля вредна для растения.
Почва для посадки подготавливается на солнечном месте, с глубокой перекопкой грунта. При этом вносят ведро компоста на каждый квадратный метр, а также две столовые ложки суперфосфата и одну ложку сернокислого калия. При высоких грунтовых водах, грядку делают на возвышенности. Садить можно после любых растений, кроме сельдерея.
Прорастают семена при температуре грунта в 5-7 градусов, также спокойно выдерживают кратковременные заморозки. Подготовка семян для быстрого всхода, заключается в разрушении покровного слоя семени.
Как сажать укроп семенами
Укроп – холодостойкое растение, поэтому сеять его допускается сразу, как только сойдет снег, и грядки достаточно просохнут. Температура воздуха при этом может быть от + 3 градусов. Заморозки до -6 не погубят всходы.
Возможен также подзимний посев, чтобы получить урожай на пару недель раньше. Семена сеют в почву осенью после наступления стабильного похолодания.
Перед внесением почву весной семена лучше подготовить. Эфирные масла не дают культуре всходить быстро, поэтому семечки засыпают в марлевый мешок, опускают в очень теплую (+50-55) воду на 20 мин, после чего сразу опускают в холодную и дают высохнуть.
На взрыхленном и выровненном участке нарезаются неглубокие бороздки от 0,5 до 2 см. глубиной, которые смачиваются водой. Расстояние между бороздами – 20 см. Семена рассыпают максимально равномерно и не густо, чтобы поросли не было тесно, поскольку она будет хилой и быстро выпустит стрелку.
Все зависит от сезона, под зиму семена предварительно не обрабатываются. Не нужно ускорять всходы при ранней высадке. Оптимальное время всхода определит сама природа.
Если прорастить рассаду, то развитие на грядке будет максимально быстрым. Рассаду сажают вечером и притеняют на пару дней. Рассада хорошо приживается, по этому поводу переживать незачем.
Если проводить весенний посев, всходы можно получить пораньше. Для этого семена нужно прорастить в течении 4 дней, делается проращивание в теплом месте на мокрой марле. Также можно обработать семена стимуляторами роста или зольной вытяжке. При таком подходе, раствор нужно менять два раза за день.
Посев проводится на глубину в 2 сантиметра, при этом бороздки предварительно проливают горячим раствором марганцовки. Между семенами оставляют расстояние в 5 сантиметров, между бороздами 20 сантиметров. Чтобы зелень была в течении всего лета, ее сажают с интервалом в две недели.
Полив
Почва должна быть всегда увлажнена, но перелива следует избегать. Поливают посадки дождеванием по вечерам. Чтобы влага лучше сохранялась, а растения не горели под солнцем, закройте грядку спандбондом.
Борьба с вредителями
Тля – главный враг культуры, но опрыскивать химикатами пряность нельзя, поскольку она сразу идет в пищу. Для отпугивания вредителей задействуйте биологические препараты. Как вариант, посадите рядом с грядкой чабрец. Его запах отпугивает насекомых.
Выращивание укропа в открытом грунте
Для хорошего развития данной культуры нужны азотистые удобрения. Но зелень может накапливать нитратные соединения, а это уменьшает полезность растения. Поэтому лучше подкармливать настоем крапивы, сброженной в течении 5 дней. Причем эту подкормку не терпит тля, поэтому производится подкормка и защита одновременно.
Также для выведения тли применяют опрыскивание спиртовой жидкостью. Для этого 2 столовые ложки спирта разбавляют в 10 литрах воды и производят опрыскивание. Можно посадить рядом чабрец, запах которого также отпугивает этого вредителя.
Кроме всего прочего нужно учесть и грибковые заболевания, которые могут развиться в сырой, азотистой почве. Поэтому необходим баланс во всем и после полива регулярное рыхление.
