Зеленый лук обладает множеством полезных свойств. Он помогает победить многие недуги, такие как простудные заболевания, отсутствие аппетита, проблемы с пищеварением, авитаминоз. Зеленый лук является незаменимым ингредиентом во многих салатах, добавляя им пикантности и пользы.
Большой ценностью зеленый лук обладает для людей, которые следят за количеством потребляемых калорий в нем всего 36 ккал на 100 грамм. Он прекрасно сохраняет свои свойства на протяжении 8-12 дней при температурном режиме 0 °С. Рассмотрим как посадить зелень дома и способы выращивания ее в любое время года.
Способы выращивания
Существует несколько способов получения свежего зеленого лука:
- выращивание в воде;
- выращивание в грунте;
- мини-грядка из бутылки.
Выгонка лука в воде
Выгонка лука в воде- это подготовка его к быстрому проращиванию зеленого пера.
Выбрать луковицы небольшого размера обрезать хвостики аккуратно очистить от шелухи до первого белого слоя и опустить их в воду на 15-25 минут.
Опускать луковицы воду нужно не менее чем на четверть (температурой 40-50 градусов) или раствор марганцовки. Для более быстрой выгонки пера перед погружением лука вводу можно обернуть луковицу картоном или хлопковой тканью. Удобрять необязательно ему достаточно солнечного света и воды. По возможности в зимнее время нужно подсвечивать зелень настольными лампами.
Выращивание лука в воде
Далее лук уже можно высадить в небольшие емкости с водой.
Для этих целей нам подойдут пластиковые бутылки, различные стаканы, кружки или горшки для цветов.
Размещать замоченные луковицы лучше в прохладном месте с неярким освещением и первые несколько дней (до появления первого пера) необходимо ежедневно менять воду. Периодически доставайте и промывайте под проточной водой луковицы, аэрацию воды производят компрессором для аквариума. Также чтобы луковицы не портились необходимо их доставать на 3-5 часов подышать разложив на ткани. После появления первой зелени следует сменить тактику и поставить посадки на окно или другое место с хорошим освещением.
СПРАВКА! В теплое время года при активном солнечном свете, чтобы не перегревалась емкость, можно обернуть ее фольгой.
Выращивание лука в грунте
Для проращивания лука в грунте лучше всего добавить в него перегной и обязательно положить дренаж. Почву выбирайте с небольшой кислотностью, а лучше всего нейтрального pH.Далее работают правила, указанные выше, после выпуска пера можно иногда опрыскивать его для придания сочности. Поливать необходимо не реже двух раз в неделю.
Мини-грядка из бутылки
Если не хватает места на подоконниках, а свежей зелени хочется то, можно использовать идею мини-грядки из бутылки, для этого понадобится пластиковая бутылка любого объема, но чем ее объем больше, тем и зелени получится больше. В верхней части бутылки, где находится крышка, надрезать не до конца для того, чтобы можно было насыпать грунт.
По бокам бутылки со всех сторон прорезать отверстия для посадки луковиц, в соответствии с их размерами. Обратите внимание, отверстия должны быть распределены равномерно, но не близко друг к другу для сохранения равновесия грядки.
Засыпав сначала дренаж, а затем землю через верхний надрез. Далее в проделанные отверстия следует высаживать луковицы, обильно полить водой и поставить на подоконник.
При регулярном употреблении лука с различными блюдами или как самостоятельной закуски гарантировано поступление в организм большого количества витаминов.
Вышеуказанные приемы выращивания лука самые простые и популярные, которые помогут вырастить быстро полезную и вкусную зелень в любое время года.
