Редко какое-либо растение сочетает в себе исключительные целебные и декоративные свойства. Одним из таких представителей является расторопша пятнистая (Silybum marianum). Родом это растение из Южной Европы. С берегов Средиземного моря распространилось оно по всему земному шару. Растение это очень интересное и полезное. Семена расторопши используют в медицине. Возделывают его для нужд фармацевтической промышленности на плантациях как на юге России, так и в странах СНГ: на Украине, в Казахстане, на Кавказе. Часто можно встретить расторопшу на садовых участках — уж очень экзотично она выглядит. Из нее изготовляют препараты Холемитин, югославский Легалол, болгарский Карсил. Препараты эти растворяют и выводят камни из почек. В данной статье я расскажу как посадить расторопшу и ухаживать за ней.
Что собой представляет расторопша
Расторопша пятнистая — однолетник, реже двулетние колючие травянистые растения, семейства астровых, достигающие полутора и более метра в высоту. Особенно интересны листья — темно-зеленые с белыми пятнами и колючие по краям. Корзинки соцветий также колючие. Цветки в корзинках пурпурного цвета. Семянки темно-коричневые или черные с белыми пятнами, длиной 5—8 мм.
На полях специализированных хозяйств расторопша нередко вырастает выше человеческого роста. Его средняя высота — от 60 до 150 см. Сорт «Золушка» с фиолетовыми соцветиями вырастает до 160 см.
Посадка и уход за расторопшей
Выращивание из семян начинают с конца апреля и до середины мая. В средней полосе культура выращивается, как однолетник. Место для посева нужно утеплить пленкой. Растение зацветает через 45-50 дней после появления всходов. Сбор семян осуществляется через 110-120 дней. По желанию семена можно высадить в начале июня, чтобы растение украсило участок в осеннее время.
При приобретении посевного материала, следует обращать внимание на срок годности. Семена из аптеки могут долго и неправильно храниться, что способствует их быстрой порче.
Немного об агротехнике. К почвенным условиям высоких требований не предъявляет, но на внесение удобрений отзывается мощным развитием растения. Семена высевают в первых числах мая в бороздки глубиной 2—4 см. Междурядья делают шириной 30— 40 см. Между растениями в рядке 5—7 см.
Выращивание расторопши через рассаду
Растение можно выращивать и через рассаду. Для этого семена нужно посадить в конце марта и в начале апреля. Для посадки подойдут небольшие емкости с влажным и рыхлым грунтом. Пересаживают после появления четырех настоящих листиков. Это позволяет собрать семена раньше времени. Рассада в горшках может стать настоящим украшением интерьера. Растение хорошо переносит пересадку на постоянное место. Пересадку проводят в начале мая. Данный метод позволяет получить лекарственное сырье раньше, чем при посеве в открытый грунт.
В течение лета уход заключается в борьбе с сорняками, рыхлении почвы, при необходимости — полив. Но в основном все это делается вначале, когда растения еще маленькие. Далее вырастают сильные растения, образуя непролазную живую изгородь. При выращивании нужно соблюдать следующие меры ухода:
- Растение хорошо растет на солнце, но при необходимости может расти и в тени
- Расторопша устойчива к холодной погоде, спокойно переносит морозы до минус 12 градусов. Растение теплолюбивое и хорошо растет в жаркую погоду, для выращивания не требуется специального температурного режима
- Цветок устойчив к засухе. Его листву нужно опрыскивать только в жаркие дни. Зимой его можно не поливать.
- Растение не требует определенной влажности. В теплое время года достаточно опрыскивать листья каждые две недели.
- Растению требуется доза минеральных удобрений в размере 1 грамма на метр. Для этого подходят древесная зола, перегной и компост. Полезны калий и суперфосфат кальция. Удобрять мочевиной ранней весной.
К уборке приступают, когда обертки корзинок засыхают, середина побелеет, семена приобретают темно-коричневую окраску с белыми пятнами. Корзинки срезают, подсушивают и вымолачивают из них семена Срок хранения семян три года. Так как трава никуда не пригодна, ее можно использовать в компост.
Цветение и плодоношение
Расторопша растет быстро, ее цветение начинается с июля и длится до конца осени. Трубчатые цветки (обычно малиновые или фиолетовые, реже других окрасок) собраны в круглые корзинки до 6 см в диаметре. Они находятся на концах побегов. А так как у расторопши несколько побегов, то цветки на них продолжают распускаться даже после того, как на центральном побеге созреют семена. В августе начинают засыхать обертки корзинок. Это означает, что пора собирать семена. Они крупные (до 7 мм длиной), темные или светлые и снабжены хохолком. Вызревшие соцветия срезают, при необходимости подсушивают, после чего семена вымолачивают.
Полезные свойства расторопши
Лекарственным сырьем расторопши являются семена. Их применяют при заболеваниях печени (холецистин, дискинезия желчных путей, желчно-каменная болезнь, цирроз печени), а также при пищевых отравлениях, при геморрое, при расширении вея нижних конечностей, для улучшения обменных процессов и состава крови. Расторопша используется, как компонент во многих лекарственных препаратах.
Культура обладает превосходными гепатопротекторными свойствами. Компоненты из нее способствуют выводу вредных веществ из организма. В семенах растения содержится вещество, обладающее антиоксидантным воздействием, поэтому его применяют для лечения сложных болезней.
Семена расторопши содержат много витаминов и минералов (бор, железо, йод, калий, кальций, марганец, медь, селен, хром и др.). В них есть уникальное биологически активное вещество – силимарин. Оно обладает антиоксидантным действием, укрепляет клеточные мембраны, стимулирует синтез белка, защищает и «ремонтирует» печень даже в самых сложных случаях. Некоторые аптечные препараты содержат экстракт плодов расторопши пятнистой (карсил, силимарин, легалон, силибор), которые применяют при поражении печени.
Расторопша понижает уровень сахара в крови, выводит токсины и шлаки, нормализует обмен веществ и заживляет раны. Это лишь часть «заслуг» расторопши пятнистой. На участке достаточно вырастить всего 20 растений, чтобы получить нужное количество семян на один курс лечения.
Полезны разные части растения. Проростки можно съедать, они полезны для пищеварительной системы. Цветки сначала высушиваются, а затем используются в качестве приправы для разных блюд. Молодые побеги вымачивают, а затем используют для приготовления салатов.
Способ применения
Способ применения: 10 г плодов (1 ст. ложка) помещают в эмалированную посуду, заливают стаканом горячей кипяченой воды, настаивают на водяной бане 15 минут, охлаждают до комнатной температуры, процеживают, остаток отжимают. Объем полученного настоя доводят кипяченой водой до 200 мл. Применяют по одной столовой ложке 4—5 раз в день за 1 час до еды. Готовый настой хранят в прохладном месте не более 2 суток. Курс лечения 24 дня.
При зубной боли и проблемах с ротовой полостью помогают полоскания и примочки на десну из сухих измельченных корней. Для этого 1 столовую ложку корней заливают стаканом кипятка, затем доводят до кипения, прикрывают крышкой и настаивают 1 час. Перед использованием процеживают.
Также продаются в аптеках семена и порошок-шрот. Он изготовляется из перемолотых семян. Шрот используется «по назначению» и добавляется в выпечку, разные блюда и напитки.
